1-Laver les gombos, puis couper le bout pointu et le haut

2-Dans une casserole, Mettre 2 CS d'huile d'olive puis ajouter l'oignon coupé et l'ail entier

3- Ajouter la viande coupée en petits morceaux puis colorer des 2 cotés

4- Ajouter 1CS de concentré de tomate la sauce tomate, le sel, le poivre, cumin.

5 - Ajouter les gombos, couvrir d'eau et laisser cuire.
C'est cuit lorsque les gombos deviennent mou.

Parfait à déguster avec un riz Basmati par exemple☺☺