Burger Extremeña

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante

¡Donde fueres haz lo que vieres!

#Burger Extremeña de #solomillo de #cerdo #ibérico rellena con #queso curado y #pimentón ahumado #picante, con #jamón ibérico y lechuga iceberg.
🍔

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 1solomillo de cerdo ibérico picado
  2. 1 cuñaQueso Curado al pimentón
  3. Pimentón ahumado picante
  4. Unas lonchasJamón Ibérico
  5. Aceite y sal
  6. 2Pan de burger

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cortamos unas finas cuñas de queso curado.

  2. 2

    Separamos la carne en bolas de unos 80-90 gramos y aplastamos para dar forma de burger fina.

  3. 3

    Ponemos encima las cuñas de queso, pimentón ahumado picante y si queréis, un poco de miel. Cerramos con otra burger para formar una burger gordita y rellena.

  4. 4

    Asamos a la plancha, parrilla o brasas, a fuego no muy fuerte, durante unos minutos para que el calor llegue al interior.

  5. 5

    Tostamos el pan y colocamos encima unas lonchas de jamón ibérico.

  6. 6

    Ponemos la burger y cerramos el bocadillo, para que el calor del pan y de la carne hagan sudar el jamón.

  7. 7

    Disfrutad!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante
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