Burger con piña al curry y guacamole de jalapeño

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante

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🔥
Otro #ViernesEspeciado de @BarbiX_Ocoo. Esta vez nos presentamos con esta hamburguesa casera con una mezcla dulce/picante rica rica.
🌶
Burger de Ternera con lechuga, piña a la plancha con curry korma, guacamole con jalapeños deshidratados y salsa de mostaza/miel.
😈

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Ingredientes

1/2 hora
2 raciones
  1. 2burgers de buena calidad
  2. 4 rodajaspiña natural
  3. 1/2aguacate
  4. Curry en polvo
  5. Jalapeño deshidratado
  6. Cebolla blanca
  7. Lima
  8. Mostaza
  9. Miel
  10. Aceite
  11. Sal

Paso a paso

1/2 hora
  1. 1

    Hacemos el guacamole: Machacamos el aguacate y añadimos cebolla picada, jalapeños, aceite, sal y lima al gusto.

  2. 2

    Cocinamos las rodajas de piña a la plancha, y junto antes de sacarlas del fuego, les ponemos un pelín de curry en polvo. Yo he usado curry korma, que es muy aromático.

  3. 3

    Cocinamos también las hamburguesas, al punto que nos gusten. A mí me gusta que queden un poco rojas por el centro.

  4. 4

    Montamos las burgers untando un poco de mostaza y miel en el pan, la lechuga bien lavada, la hamburguesa y la piña. Podemos añadir queso, bacon, tomate…

  5. 5

    Disfrutad!

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Escrita por

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante
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