Merluza con setas
Una receta sencillísima y que queda muy bien.
#maspormenos
Paso a paso
- 1
Descongelamos la merluza dejándola en el frigorífico la noche anterior. Picamos la cebolla y las setas.
- 2
Ponemos 2 cucharadas de aove en una cazuela y echamos la cebolla picada. Cuando esté a medio pochar, añadimos las setas, la sal y la pimienta.
- 3
Dejamos que se vayan haciendo. Cuando las setas empiecen a estar blanditas, echamos el vino. Una vez evaporado el alcohol, bajamos el fuego y dejamos que vaya reduciendo.
- 4
Salpimentamos la merluza y la ponemos en la cazuela con la piel para abajo. Tapamos y lo dejamos 5 minutos, sin levantar la tapa.
- 5
Ya tenemos listo el plato. ¡Que aproveche!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
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