Cuartos delanteros de pollo al brandy
Luz @Luz1957
Los cuartos delanteros del pollo suelen ser bastante secos para asarlos, o al menos a mí así me lo parece. Por eso los he hecho guisados con un toque de brandy y verduras.
Cuartos delanteros de pollo al brandy
Los cuartos delanteros del pollo suelen ser bastante secos para asarlos, o al menos a mí así me lo parece. Por eso los he hecho guisados con un toque de brandy y verduras.
Paso a paso
- 1
Picamos el ajo y el resto de verduras. Separamos las alas de las pechugas y quitamos la piel y los huesos; troceamos las pechugas y sazonamos el pollo con pimienta molida, sal y pimentón
- 2
Echamos dos cucharadas de aove en una cazuela y doramos el pollo. Lo reservamos.
- 3
A continuación echamos los ajos picados y, cuando empiecen a dorarse, añadimos el resto de verduras.
- 4
Dejamos que se pochen a fuego lento. Una vez pochadas echamos el brandy, dejamos que se evapore el alcohol y añadimos el tomate. Lo tenemos unos 5 minutos a fuego suave.
- 5
Añadimos el pollo, tapamos la cazuela y lo cocinamos todo 15 minutos a fuego lento (4 de 9). Pasado ese tiempo apagamos el fuego pero dejamos la cazuela tapada, sin retirarla, durante unos 0 minutos más.
- 6
Quedó muy rico.😃
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16117384
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Pechuga de pollo con almendras al brandy
Un plato que siempre pide mi hijo en un sitio estupendo para cenar.El que pide lleva vino, pero yo he puesto brandy.
-
-
Pollo al Brandy
A esta receta se le pueden añadir ciruelas, etc.Recomendable cocinar un día antes de comer.
-
Salchichas de pollo al brandy
Aquí una receta tremenda con la que participo en la #vendimia2020 de esta semana, en la que cocinamos con licores como el brandy o con cava. Además es de esos platos buenos, bonitos y baratos, vamos que tienen las 3 #BBB Espero te guste y que me dejes una foto de Cooksnap si la pruebas a cocinar, me gustará ver cómo te quedaron estas salchichas.
-
-
Pollo encebollado al brandy
Esta receta es fácil y rápida.Lo ideal es llenar la cazuela con el máximo de piezas de pollo que quepan. todas tienen que tocar el fondo del recipiente para que se doren bien. En la mía caben 16 trozos.Si sobra, se congela.
GemmaF -
Pollo al brandy con ajos
Vamos con ese rico pollo con un sabor especialAcompaña de patatas fritas o una ensaladaY ale al tupper y a la mochila
-
-
-
Contramuslos de pollo al horno con Brandy de Jerez
#cuchillosarcos La primera vez que uso el brandy de Jerez, junto con limón, y demàs ingredientes, queda con un sabor especial. -
Pollo en marinada al Brandy
Esta receta es muy fácil de hacer, sale riquísima y es comida sana!
-
Cuartos traseros de pollo al horno
En este caso he usado cuartos traseros ya que para mi gusto es la parte más jugosita del pollo. Queda muy rico y con la piel tostadita y crujiente! Yo lo he acompañado con ensalada pero podéis acompañarlo de unas verduritas al horno, por ejemplo.
-
Pollo al brandy con romero
He aquí una elaboración de pollo de corral realmente espectacular. Lleva flambeado y todo, con lo que me pone a mí pegarle fuego a los alcoholes, jeje. Como siempre tienen la versión en vídeo corto, que una imagen vale más que mil palabras, y el ruego de que se suscriban a mi canal, si lo visitan. Graciasssss !! Aquí el vídeo: https://youtu.be/I4CK6dpIYTA
-
-
-
-
Cuartos traseros de pollo con salsa de cebollas y vino tinto al orégano
Mi propuesta para esta receta es preparar un plato único que se puede hacer con antelación y calentar a último momento.Mientras tanto cocer el arroz, hacer un puré o patatas fritas para acompañar la carne.De esta forma podemos solucionar una comida con sencillez y no cara.
-
Costillas al brandy
Riquísimas están estas costillas... con un toque de brandy, un plato súpersencillo y económico. Http://lacocinadesole6.blogspot.com.es/2017/05/costillas-al-brandy.html
-
Pollo a la crema de brandy y champiñones glaseados
Una receta sencilla, rápida y muy sabrosa de pollo con una cremosa salsa de brandy acompañada de unos champiñones glaseados.
-
Solomillo de cerdo al brandy, con verduras
Creo que, por fin, he conseguido que el solomillo me quede jugoso. Siempre me salía bastante seco y me parece que es porque lo cocinaba demasiado tiempo.Esta vez ha quedado tierno y genial en cuanto a jugosidad.
-
-
Costillas guisadas con toque de brandy
La salsa para chuparse los dedos y las costillas tiernitas. -
Paletilla de cordero al brandy
Nos encanta el cordero y la mejor forma para nosotros es al horno o a la brasa. ¡ que aproveche¡ GXL
-
Paletillas de cordero asadas con brandy
Una receta de cordero asado al horno con brandy y manzanas, ha quedado delicioso muy confitado, tierno y jugoso.
-
Costillas de cerdo al brandy
Estas costillas de cerdo al brandy, son una auténtica delicia.En pocos minutos conseguirás una sabrosa receta, perfecta para cualquier ocasión, tanto si tienes invitados en casa, como si no, cualquier excusa es buena para disfrutar esta receta. Puedes ver más recetas en: www.lamaletademaggie.com
-
Conejo guisado al brandy
Siempre había querido preparar conejo y por una u otra razón no es sino hasta hoy que me he decidido hacerlo, y cual mi agradable sorpresa lo rico que ha quedado, lo he preparado guisado con un poco de brandy y el resultado ha sido fantástico!! El conejo con su carne tan sana es ideal para infinidad de platos además su precio es muy interesante. Os lo recomiendo!!
-
Solomillo al brandy
En esta ocasión, os vamos a mostrar, cómo preparamos un sabroso solomillo al brandy.Al macerar la carne, quedará tierna y jugosa, consiguiendo una receta muy sabrosa y apetitosa.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16117384
Comentarios