Cuartos traseros de pollo al horno

Marina cocinillas
Marina cocinillas @marina_cocinillas
fuerteventura, las palmas

En este caso he usado cuartos traseros ya que para mi gusto es la parte más jugosita del pollo. Queda muy rico y con la piel tostadita y crujiente! Yo lo he acompañado con ensalada pero podéis acompañarlo de unas verduritas al horno, por ejemplo.

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Ingredientes

4 personas

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 189 grados con calor arriba y abajo.

  2. 2

    En una bandeja, yo he usado una de cristal alta para horno, he puesto los cuartos traseros de pollo y a continuación he añadido por encima aceite de oliva, el ajo, la pimienta, el tomillo y el romero. Después el vaso de vino blanco y el vasito de caldo de pollo.

  3. 3

    Después he metido la bandeja en el horno y horneando unos 40/45 minutos y hasta que he visto que la piel ha empezado a dorarse. He ido regando con el caldito cada 15 minutos y cuando ha pasado ya el tiempo indicado he sacado la bandeja del horno y servido el pollo en platos individuales cada uno con su ración de ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marina cocinillas
Marina cocinillas @marina_cocinillas
fuerteventura, las palmas
Mami ♥️Emprendedora 🪴Plantiadicta 🌱y foodlover 🥗
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