Caldo de pollo con verduras
Paso a paso
- 1
Agregar los muslos en una cacerola con agua, ajo y cebolla, y dejar hervir hasta que quede muy suave para desmenuzar.
- 2
Lavar la verdura y pelar las zanahorias y el chayote.
- 3
Cortar en bastones toda la verdura.
- 4
Sacar los muslos para poder desmenuzar, dejar en la cacerola solo el caldo del pollo, agregar el puré de tomate, unas hojitas de cilantro, un pedacito de canela de unos 4 a 5 centímetros, orégano, sal y pimienta y mezclar muy bien.
- 5
Agregar la verdura y dejar de 20 a 25 minutos a fuego medio, pasando ese tiempo agregar el pollo desmenuzado y mover durante 10 a 12 minutos más.
- 6
Servir en un plato y agregar la cantidad que usted guste de verduras y pollo desmenuzado con unas gotas de limón.
- 7
Listo a comer, buen provecho !!!
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