Torrijas cremosas

Sandrii Love
Sandrii Love @cocinaconlove

Una receta que preparo con especial cariño ya que la heredé de mi madre y me evoca muy buenos recuerdos ❤ un plato típico de la semana santa muy sabroso 👍 #semanasanta

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Ingredientes

30 minutos
6 porciones
  1. 1 barrapan para torrijas (mejor del día anterior)
  2. 1 litroleche
  3. 1 ramitacanela
  4. 6 cucharadas soperasazúcar
  5. 3huevos
  6. Aceite para freír
  7. 1plato con azúcar para el acabado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos a calentar la leche a fuego lento con el azúcar y la rama de canela. Removemos con una cuchara de madera hasta deshacer el azúcar, cuando empiece a hervir la dejamos unos minutos más al fuego hasta que la canela quede blanda y apagamos. reservar.

  2. 2

    Cortar el pan en rebanadas gorditas y ponerlas en una fuente profunda.

  3. 3

    Removemos bien la leche, retiramos la canela y vertemos la leche en la fuente con cuidado, empapando bien cada rebanada por ambos lados y reservamos.

  4. 4

    Poner a calentar el aceite y batir los huevos.

  5. 5

    Cogemos las rebanadas con cuidado una por una y las empapamos con huevo por ambas partes.

  6. 6

    Freímos en aceite muy caliente y las escurrimos sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa.

  7. 7

    Rebozar cada torrija en abundante azúcar, dejar enfriar y listo! 👍 ❤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sandrii Love
Sandrii Love @cocinaconlove
me encanta cocinar y parece que se me da bien 😉 mi ingrediente secreto es poner mucho love ❤ 🖤 🤍 en cada plato. cuando cocinamos con amor todo está más rico 😜 ☆cocina con ingredientes que todos tenemos en la nevera con mi toque personal☆ intentaré aportar mis mejores ideas 💡 ❤ quiero seguir aprendiendo y mejorando 💪
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