Huevos a la plancha con escalivada

Ramón Palmerín Granado
Ramón Palmerín Granado @cocinosinsal

Rápido, sano y natural.
Los huevos a la plancha es una de las maneras de degustar este elemento con todo su sabor, ya que se cocina en su propia clara.
La gota de aceite que le ponemos es para que la plancha no se agarre.

Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10 minutos
1 ración

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    Ponemos la plancha a calentar, le añadimos un pelin de AOVE de ajo

  3. 3

    Una vez bien caliente la plancha, cascamos un huevo y añadimos el interior.
    Cocinamos 2 o 3 minutos, depende de la temperatura.

  4. 4

    Una vez cocido lo apartamos

  5. 5

    Hacemos lo propio con otro huevo

  6. 6

    Emplatamos

  7. 7

    Ponemos la escalivada.
    Servir y listos

Recetas enlazadas

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ramón Palmerín Granado
En octubre del 2021 me extirparon un riñón con cáncer en fase número 2. Me aconsejaron evitar la sal. Así que empecé a comer sin sal y procuro comer lo menos procesado posible.Siempre me ha gustado cocinar, y ahora es cuando realmente empiezo a entender la cocina y a disfrutar de ella. Creo que cocinar con cariño, despacito, sin prisa, le da un gusto diferente a la comida. Si le añadimos algún toque de sabor es cuando no necesitamos la Sal.
Leer más

Recetas similares