Monas de Pascua infantil

LAM
LAM @cook_2579437
Huelva

En mi pueblo es muy típico subir al cerro de Santa Brígida donde está la ermita a comer en familia, y merendar el huevo y el bollo el domingo de Resurrección, (que es pan de matalahúva en forma de rosca con un huevo cocido incrustado, y los niños pintan el huevo como más les gusten)

Yo a Carmen y Carlota se lo hago pero en vez del típico bollo de matalahúva, le hago uno dulce con la receta de suizos y con formas de animales, huevos de chocolate y les encantan 🥰. Los otros para comérnoslo el padre y yo 😋

Esta receta en concreto es del año pasado, esta año todavía no me ha dado tiempo a ver si esta tarde me pongo e inventamos algo, si me dejan el par de ellas 🤞

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2h 30'
unas 6 uni.
  1. 120 grmantequilla Lurpak en dados
  2. 90 grleche
  3. 1 pastillalevadura fresca prensada
  4. 4huevos
  5. 500 grharina fuerza
  6. 75 grazúcar
  7. Huevo para pintar
  8. Topping de colores para decorar o azúcar humedecido
  9. Huevos hervidos decorados previamente

Paso a paso

2h 30'
  1. 1

    En el vaso de Thermomix poner la leche y la levadura
    Mezclar 10 seg/vel 3

  2. 2

    Añadir los huevos y azúcar
    Amasar Espiga/2 min

  3. 3

    Sin cubilete programar Espiga/6 min. e ir añadiendo los dados de mantequilla de uno en uno con dejando unos 10-15 seg. para que se mezcle.
    Dejar reposar la masa 1h o hasta que doble su volumen.

  4. 4

    Una vez listo, retirar la masa en una superficie espolvoreada con harina, amasar con un rodillo he ir formando bolas para hacer las figuras deseadas.
    En mi caso, conejitos y caracol.

  5. 5

    Pasar las figuras a un papel de hornear sobre una bandeja de horno, colocar un huevo decorado en el centro.
    Pintar la masa con huevo batido y dejar levar unos 30 min. hasta que vuelvan a duplicar de tamaño.

  6. 6

    Calentar el horno a 240°
    Volver a pintar con huevo batido con mucho cuidado para que no baje la masa y decorar con azúcar humedecido o topping de colores
    Hornear unos 7 min. o hasta que la masa coja un tono tostado.

  7. 7

    Sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla

    ¡¡¡Y LISTO!!! 😉😋

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

LAM
LAM @cook_2579437
Huelva
Me encanta la cocina, meterme en ella, ir investigando recetas nuevas sacandole partido a lo que tengo en casa, ya que vivimos en el campo y no siempre está la tienda en la esquina, asi que o toca improvisar u organizar con antelación 🤭.Vivo en la Sierra de Huelva y por esta zona se preparan muchos alimentos en el verano para consumirlos en el invierno como los conservados en botes: melocotones, peras, tomates, pistos, mermeladas... y las chacinas de las matanzas caseras.Tengo dos niñas, Carmen (34M) y Carlota (9M) y el tiempo que tengo es limitado para poderme entretener, pero siempre que puedo (normalmente los fines de semana) lo hago con Carmen que le gusta eso de llenarse las manos con cualquier masa 😆Asi que con el par de ellas en casa los cocinados, que suelen ser de 1h o 2h, se me suelen alargar varias horas mas por eso no pongo el tiempo de elaborción 🤣Pero sale todo buenísimo y mas con mi mini chef ayudandome 🥰
Leer más

Recetas similares