Brownie de cacao y mantequilla de cacahuete

Albita C. R.
Albita C. R. @albitaCR
Segovia

No tenía mantequilla sin lactosa ese día y probé con la de cacahuete. Delicioso

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Ingredientes

1 h 15 min
8 racciones
  1. 50 gharina
  2. 50 gcacao puro en polvo
  3. 200 gazúcar
  4. 180 gmantequilla de cacahuete
  5. 3huevos
  6. 20 mlleche
  7. Decoración
  8. Unaspepitas de chocolate
  9. Unoscacahuetes
  10. Azúcar glas

Paso a paso

1 h 15 min
  1. 1

    Mezcla los huevos y el azúcar durante unos minutos, hasta que quede bastante homogéneo y luego añade la leche

  2. 2

    Después añadimos la mantequilla de cacahuete y mezclamos bien.

  3. 3

    Ponemos a precalentar el horno a 180°

  4. 4

    Lo siguiente es tamizar la harina y el cacao y añadirlo a la masa.

  5. 5

    Ponemos papel de horno a un recipiente rectangular, no muy grande. Y le vertemos la masa.

  6. 6

    Ponemos los cacahuetes arriba como decoración. Y en cuanto esté el horno caliente metemos el brownie unos 10-20 min. Lo iremos mirando a partir de los 10 min cada 5 min. Para saber si está hecho, pincha el centro con un cuchillo. Hasta que no salga limpio, no está hecho.

  7. 7

    Sácalo del horno. Pon las pepitas de chocolate encima pasado un rato (si está muy caliente se derretirán) y el azúcar glas cuando esté totalmente frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Albita C. R.
Albita C. R. @albitaCR
Segovia
Mi mejor hobbie es la repostería.
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