วิธีทำ
- 1
บดหมู แครอท กระเทียม ขิง เข้าด้วยกันปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายและพริกไทยป่น
- 2
นำส่วนผสมที่บดแล้วมาเคล้ากับต้นหอมซอย หมักทิ้งไว้ 15 นาที
- 3
ล้างรากบัวให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 0.5ซม วางส่วนผสมที่หมักไว้บนรากบัว แล้วประกบด้วยรากบัวอีกชิ้น เหมือนแซนวิช แล้วนำลงจี่บนกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อย
- 4
พอส่วนผสมทั้งหมดสุกดีแล้วทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักไว้บนจานเสิร์ฟ
- 5
ตั้งกระทะ เทส่วนผสมซอสลงในกระทะเคี่ยวสักครู่จนน้ำตาลละลาย ราดบนรากบัวแล้วโรยด้วยงาขาวคั่ว
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
รากบัวนึ่งยัดไส้หมูสับ #อาหารไทยง่ายๆ รากบัวนึ่งยัดไส้หมูสับ #อาหารไทยง่ายๆ
เมนูนี้ เป็นเมนูง่ายๆ เหมาะสำหรับเช้าวันใหม่ในอากาศที่เหมือนจะหนาวแบบนี้จริงๆ นาจา Coobaacook -
รากบัวยัดไส้เคี่ยวซอสโชยุれんこんのはさみ揚げ (醤油タレ) รากบัวยัดไส้เคี่ยวซอสโชยุれんこんのはさみ揚げ (醤油タレ)
Ren kon no hasami-age (Shōyu tare)รากบัวยัดไส้คือ เมนูที่นำรากบัวสองชิ้นมาประกบไส้หมูสับหรือไก่สับ แล้วนำไปย่างหรือซุปแป้งทอด ส่วนน้ำจิ้มนั้นมีหลายชนิดเช่น ซอสข้น(あんかけ;อังคาเกะ), พอนสึ(ポン酢) จะทานคู่กับหัวไชเท้าขูด(大根おろし;ไดคอน โอโรชิ)ก็ได้ตามชอบ แต่สูตรที่ทำนี้จะต่างออกไป เป็นวิธีง่ายๆที่จบในขั้นตอนเดียวhttps://www.facebook.com/krauyipun/posts/1197653780250707 ครัวญี่ปุ่น (ย้ายไอดีใหม่แล้วนะคะ) -
รากบัวข้าวเหนียวยัดไส้ รากบัวข้าวเหนียวยัดไส้
ตามรอยซีรีส์จีน เป็นคนชอบทานรากบัว พุทราจีน งาคั่ว ลองทำครั้งแรกค่ะ ประโยชน์เพียบ อาหารเป็นยาได้เลยนะคะ Usanee Vinitketkumnuen -
รากบัวยัดไส้ข้าวเหนียว (糯米藕) รากบัวยัดไส้ข้าวเหนียว (糯米藕)
เห็นตามร้านอาหารจีน เลยอยากทำกะเค้ามั่ง รอบแรกยังไม่สวย เพราะเลือกรากบัวหัวเล็กไป เลยยัดไส้ข้าวเหนียวได้ไม่ทั่ว รอบหน้าจะเลือกรากบัวใหญ่กว่านี้ จะได้เติมข้าวเหนียวได้เต็มๆ สวยกว่าเดิม piya peipei -
ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้ ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้
ถึงจะเป็นเมนูปลาหมึก แต่ก็อยากให้มีกากใยอาหาร เลยเพิ่มเห็ดและแครอทไปนิดนึง PondWa -
แกงจืดแตงร้านยัดไส้หมูสับ แกงจืดแตงร้านยัดไส้หมูสับ
แกงจืดแตงร้านยัดไส้หมูสับ กลิ่นหอมกระเทียมเจียว กับน้ำซุบหวานๆ กับเนื้อแตงร้านหวานๆเข้ากันกับหมูสับหอมๆนุ่มลิ้นคะ เป็นอาหารยามเช้าที่กินแล้วรู้สึกโล่งคอเลยคะ#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆคนไหนสนใจสามารถดูคลิปได้นะคะ⬇️ https://youtu.be/PHjVqaEmufQ 365 Days Menu Challenge by Joy Atom -
แกงจืดแตงกวายัดไส้หมูสับ แกงจืดแตงกวายัดไส้หมูสับ
ดูคลิปการทำแบบง่ายๆ ที่ลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/SBUM1N00VSYแกงจืดแตงกวายัดไส้ หมูสับ แกงจืดที่มีกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัวมาก มีประโยชน์ต่อสุขภาพ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย น้ำซุปกลมกล่อม GO CAMPING -
-
กระเจี๊ยบยัดไส้กุ้ง กระเจี๊ยบยัดไส้กุ้ง
ได้เมนูกระเจี๊ยบมาอีก 1 เมนู ชอบกินกระเทียมเขียว แต่หาเมนูทำยาก ได้เจออีก 1 เมนูที่อร่อย ลองทำเมนูนี้ดูครับ อร่อยและมีสุขภาพดีต่อกระเพาะ#globalcookpadgames2024#ทีมโปรตีน สิทธิพงศ์ -
ต้มจืดมะระยัดไส้ ต้มจืดมะระยัดไส้
หวานเป็นลมขมเป็นยาแต่ขมไปก็ไม่อร่อยต้องให้รสชาติพอดี I Love Cooking -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16189081
ความคิดเห็น