Macarrones con chorizo vegano (V)
Noelia 💜🌱 Veg @NoeliaYeye
Un plato lleno de sabor con una salsa de tomate suave con almendras y chorizo vegano 🌱🐄🐖💜
We respect animals 🌱😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta la cebolla, los pimientos y el tomate y sofríelos en una sartén con unas hojas frescas de orégano y un poco de AOVE y sal
- 2
Una vez hechas aparta y añádelas a un vaso medidor. Incorpora un poco de tomate frito, levadura de cerveza, las 10-12 almendras y tritura.
- 3
Corta el trozo de calabacín a tiras y incorporarlo a la sartén con un poco de AOVE y una cucharadita de pimentón ahumado. Trocea el chorizo vegano y sofríelo junto al calabacín. Una vez se dore todo un poco, incorpora el triturado y un poco más de tomate frito. Dejar que haga chup-chup a fuego lento.
- 4
Una vez tengamos la pasta hecha, añadir la al sofrito y mezclar bien. Repártelos en una bandeja de horno: espólvora un poco de levadura de cerveza, ponle un poco de queso vegano rallado y una pizca de orégano seco por encima. Hornear.
- 5
¡Disfrutad de esta delicia!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noelia 💜🌱 Veg le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16198005
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