Salteado de verduras 🥬🥦🍄con pasta konjac y chorizo vegano💚

Receta tradicional de macarrones con chorizo pero en versión 100% vegetal y sin crueldad animal. Para ello he empleado el chorizo vegano de la carnicería “compasión ” ubicada en Madrid, podéis comprar online en: https://comecompasion.com/?gclid=Cj0KCQiA5NSdBhDfARIsALzs2EDtuJesH7y81TrIKWc9DbRSgtHLHisPWrHNBbpNOSWi5a8uhL83hjEaAkQoEALw_wcB.

Hay varias recetas de chorizo vegano, nosotros hemos ido probando y ésta es la combinación que más nos ha gustado por el momento. Es importante que el pimentón sea pimentón ahumado (en algunos sitios lo llaman pimentón choricero o de la Vera), para conseguir un sabor lo más aproximado posible. Podéis usarlo como el chorizo normal. Por ejemplo, para merendar pan con chorizo, echamos un chorrito de aceite en la sartén y lo tostamos bien :) Que aproveche.

Tenía muchas ganas de hacer chorizo vegano, pero nunca había usado la soja texturizada y no me atrevía; hasta que me lance a hacer unos espaguetis con salsa boloñesa y me encantó como quedó.Me puse manos a la obra a elaborar el chorizo, vi esta receta en google y comprobé que el guiso era más o menos que el de los chorizos de las matanzas de mi familia., excepto la salsa de soja; pensé que malo no podía quedar y efectivamente, el resultado ha sido sorprendente...me ha gustado mucho.

Si nunca habéis probado el embutido vegano, no os lo perdáis! Este en concreto sabe a auténtico chorizo, la textura es como si fuera un chorizo patatero, y la soja texturizada realmente parece trocitos de "carne", y lo mejor de todo es que apenas tiene calorías por lo que podemos darnos el gustazo sin remordimientos!

🥘 Fideuá de “pollo y chorizo” veganos 🌿Tenía desde hace un mes unas tiras de Heura en el congelador, y el otro día fui a Carrefour, ¡y vi que tenían chorizo! Así que me dije: “Vamos allá con algo nuevo”. Y la verdad que ha salido riquísima. Lo que me encanta de esta marca, es que no echas de menos la carne.Si te ha gustado, puedes seguirme en instagram: gemma.delolmo

Este es un sándwich que te deja lleno de sabores y con la impresión de que es carne de puerco...y es vegano! Delicioso de chuparse los dedos!!

Esta cena vegana es un auténtico festín para tu microbiota intestinal, no dejes de probarla.#SaludDigestiva #NutricionIntegrativa #DietaAntiinflamatoria #Vegano #Singluten #Lowcarb

Desde pequeña creo que he tenido la pasta rellena un poco demonizada: engorda mucho, demasiados carbohidratos, solo para un día especial... Y para mejorar mi relación con la comida esta semana he cocinado varias recetas con ella! Esta receta tiene verduras, tiene carne y creo que es bastante equilibrada; y a cada bocado estoy más convencida de que no tiene nada de malo comer pasta rellena cuando te apetezca😁 Espero que disfrutéis de ella tanto como yo!🥰

Revuelto de chorizo y patatas vegano.

Muy buenas a todxs! Como bien dice uno de los retos #locosporlasrecetas , estamos en plena cuesta de enero, y hay que apretarse el cinturón, así que con un poco de organización y aprovechamiento, tendremos unas recetas ricas y sencillas para poder reponernos después de las fiestas navideñas! Te animas con este súper sano, #vegano y sencillo plato ? 😋☺️🌱🌿🥕🥔🍚🥦

El brócoli es muy saludable, pero tengo que ir variando la receta. En esta ocasión lo he salteado con un poco de chorizo picante.... y eso ya es otra cosa.

Llevaba tiempo sin preparar lasaña y esta vez me he decantado porque fuese de verdura y es que últimamente estoy dejando más de lado la carne. Quizá me haya resultado mucho más fácil por esto, y de sabor... Es suave, nada pesada (tanto que somos 2 y ha sobrado una única ración de la bandeja 😆, somos unos glotones!), jugosa, muy sabrosa. La bechamel es casera y he utilizado la verdura que tenía en la nevera. #salty&sweet #Lasaña #lasañavegetal #verduras #bechamel #casero #sano #recetas #Cookpad

Parece que la primavera no quiere instalarse en nuestro entorno este año, seguimos con frías temperaturas invernales, lluvia y viento, así que apetece ingerir platos de calientes de cuchara, por eso esta semana en www.nutriciondeportivayentrenamiento.com preparamos unas ricas lentejas con verduras

Hoy presento una receta, de esas que se apetecen en estos días de lluvia y frío. Como los que tenemos en esta primavera invernal.Es un plato contundente y nutritivo, donde las verduras tienen todo su protagonismo. Recetas de toda la vida, donde tenemos un aporte de vitaminas y proteínas en un mismo plato.Además, es una de las recetas divertida de cocinar donde las haya.Espero que os guste.

Os dejo una idea para la cena. Una rica sopa calentita para reconfortar el cuerpo después de un día de cole, trabajo... Es muy sabrosa y con mucho color.

Un plato vegano de inspiración oriental pero con un toque mediterráneo en el marinado del tofu.

Ya empiezan a apetecer los platos de cuchara, así que he abandonado las ensaladas de legumbres y vuelvo a hacerlas de manera más tradicional.He echado un poco más de cantidad en todos los ingredientes porque el sobrante lo utilizaré para otra receta que tengo en mente, pero las cantidades que indico aquí serían sin tener en cuenta ese sobrante.#septiembresabroso#revistacookpad

Buenas, vuelvo a estar por aquí, no se por cuanto tiempo pero espero poder hacer alguna entrada de vez en cuando.No es que me hubiera olvidado de los que me seguís o que me hubiese cansado del blog, es que debido a mi enfermedad (Fibromialgia y fatiga crónica), el año pasado para noviembre me dio un brote muy fuerte y desde entonces no he levantado cabeza, el último brote de estar en la cama ha sido esta semana pasada , pero me he dicho que ya está bien, que la enfermedad no va poder conmigo y aunque sea sentada y tardando más de lo habitual por que se me cansan mucho los brazos y manos solo por cortar las verduras me voy a poner como meta poder volver a cocinar, que tardo más y qué? Me pongo antes y ya está.Y después de haberos dado la chapa os comento, el tofu es la primera vez que lo uso, y no ha dado el resultado que esperaba, no les ha gustado, o sea que si no os gusta el tofu lo podéis sustituir por lo que más os guste. El resto de la receta les ha encantado.El único, pero, es que yo soy muy perfeccionista y como no me salgan bien las cosas me agobio, para mi gusto el arroz con 7 min ha salido algo pasado, o la próxima vez la pongo menos tiempo o lo hago directamente en una olla al fuego.No todo sale perfecto a la primera que cocinera seria si os dijera que la receta ha salido de 10 si no es así, prefiero que si la hacéis tengáis en cuenta lo que ha mi no me ha salido bien. #verduras#vegano#salteado#arroz #tofu #FussionCook #pekandoconeva13

Previamente había compartido el salteado de verduras estilo asiático que me parece súper práctico y sirve como receta de aprovechamiento.Esta receta simplemente es cocer pasta y agregarle ese salteado.

Es una receta muy fácil y a mis hijos les encanta ya que al batir casi todas las verduras se las comen súperbien

Ha sido la primera vez que preparo tofu y sin duda es un alimento que incluiré en mi dieta habitual. El salteado de tofu y verduras yo lo he mezclado con pasta pero se puede utilizar para relleno de empanadas o con arroz u otros cereales. #tofu #vegano #cocinavegana #pasta #verduras #cocinasana #comidadetupper #cookfriday #fiestassaludables #1receta1arbol #onereceipeonetree

#saboresdeotoño Esta receta nace de una fusión entre dos recetas de @cook_201172 y @criisnurse: garbanzos a la jardinera y repollo guisado.Me apetecía comer los dos a la vez, son perfectamente compatibles y comparten algunos ingredientes, así que... ¡Dicho y hecho! Espero que a las autoras originales también les guste.

Después de un tiempo de ausencia, empezé a indagar y a meter bastante verdura en mi cocina diaria.Hecho con verdura de temporada que podrien encontrar en enero en cualquiera de vuestros mercados.Espero que os guste, ideal para niños, mayores a los que les cueste comer verdura. Y a los que les guste, que lo disfruten.

Este plato lo pueden comer celíacos, veganos y vegetarianos. #LaCocinaNosUne

Este es el plato que siempre comemos en casa, que también se puede poner jamón serrano.#LegumbresFest

Una comida que tantas veces me preparó mi mamá con todo su amor!! 😍😍😍😘😘😋😋#lasrecetasdemamá#cocinafamiliar

Nos gustan mucho las tortillas con verduras y esta vez he querido darle un "toque de chispa" poniéndole también chorizo picante.#menusemanal

No tan pesada como los garbanzos del cocido ya que es de verdura, y si se quiere un poquito de chorizo o bacon

#revistacookpadAproveche que me sobró pasta y elabore esta receta

Hoy tocaba comer acelgas al mediodía y como solas no me gustan nada, suelo acompañarlas de garbanzos cocidos. Hoy le he dado un toque diferente con unos champiñones y un trozo de chorizo. La verdad es que han quedado espectaculares.