अरहर दाल तड़का (arhar dal tadka recipe in Hindi)

Priti Mehrotra
Priti Mehrotra @Priti0707
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सामग्री

15 से 20 मिनट
4,5 सर्विंग
  1. 1बड़ी कटोरी अरहर दाल
  2. 1/2 छोटा चम्मच हल्दी
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1 छोटा चम्मच देशी घी
  5. पहला छौंक..
  6. 2 चम्मच देशी घी
  7. 1 चम्मच जीरा
  8. 2सूखी लाल मिर्च
  9. 2हरी मिर्च
  10. 1 अदरक
  11. 1प्याज
  12. 1 टमाटर
  13. आवश्यकतानुसार हरा धनिया
  14. 1/2 छोटा चम्मच हल्दी
  15. 1 चम्मच लाल मिर्च
  16. 1चम्मच धनिया पाउडर
  17. 1 चुटकीहल्दी
  18. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  19. दूसरा छौंक.......
  20. 1 चम्मच देशी घी
  21. 1/4 चम्मच हींग
  22. 1 छोटा चम्मच जीरा
  23. 1 चम्मच लाल मिर्च
  24. 2हरी मिर्च

कुकिंग निर्देश

15 से 20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले दाल को धोकर भिगो दें।नमक हल्दी और 1च देशी घी डाल कर कुकर में 2 सिटी दें। प्याज को स्लाइस में काट लें।

  2. 2

    टमाटर को छोटे काट लें।कढाई में घी डालकर हींग जीरा डालें पकने पर कटी अदरक हरी मिर्च डालें।

  3. 3

    खड़ी लाल मार्च ड़ालें प्याज़ डालकर भूनें।टमाटर डालकर भूनें।नमक लाल मिर्च हल्दी धनिया नमक डालकर पकाये।

  4. 4

    पानी डालकर गलने तक पकाएं।जब प्याज़ टमाटर अच्छे से मिक्स हो जाये तो दाल डाल कर पकायें।तड़का दाल रेडी है।ऊपर से गरम मसाला ड़ालें।

  5. 5

    सर्व करने से पहले एक पैन में घी डालें।हींग जीरा डालें मिर्च डालें।ऊपर से डालें।हरा धनिया छिड़के।

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