Nido de acelgas rojas

Hoy una vecina me ha traído un buen manojo de acelgas blancas y rojas, recién cogidas de su huerta. Me quedaban un par de hamburguesas de ternera y me he puesto manos a la obra y voilà... unas bolitas ricas sin harinas, ni rebozados, al horno y listas.

Un plato con cuchara para ver si el frío llega ya pero de momento,...☀️

Hace semanas hablaba con una amiga sobre el ruibarbo e íbamos centradas en encontrarlo. En Alicante es muy complicado, hemos recorrido mercados y mercados.La semana pasada me dijo que había acelgas rojas y dije ¡vamos a probar! Así que aquí estamos con una prueba para descubrir esta acelga 🥰💪#delantalcookpad2025

Como estamos en plena temporada de este manjar, hay que aprovechar para hacerlas de cualquier manera. Os dejo esta receta espero os guste. Es súper sencilla, bueno voy al lio.

Las acelgas rojas me gustan mucho y siempre que veo en el mercado compro para prepararlas. Así quedan muy ricas tanto que siempre las preparo de la misma manera. La primera vez que hice este plato había arroz blanco que habíamos descongelado en la nevera y lo puse para quitarlo del medio, nos gusto tanto la mezcla que ya siempre lo pongo.#onerecipeonetree #1receta1arbol #fiestassaludables #mirecetario

Tostada de alcachofas en una parte de la tostada y con una cubierta circular de pan de molde para mojar en el huevo, el sabor del huvo de codorniz es más intenso que el huevo normal esta combinación saca de un apuro dando un toque distinto

#triviumdecocina #delantaldoradoMi truquillo es que a la hora de cocerlos añadiremos sal y vinagre al agua para que no se rompan, y se cocerán durante 10 minutos no más para que la yema no se ponga verdosa.

Otra forma de preparar un aperitivo con la acelga. Puedes hacerlo con jamón, ajos, huevos, espinacas,...

Comida de cuchara , que cualquier persona puede hacer en poco tiempo de preparación , pues se pone todo en crudo y a cocer .

#Al ajillo #DelantalGlobal2024 #Calendario2025

Intentando hacer cositas diferentes para que los niños coman verduras de otra manera y les resulte más apetecible.

Es una comida fácil y rápida de hacerIdeal para una cena se puede acompañar con algo más con un pescado blanco....

Son un poco más amargas que las blancas y la textura es un poco más firme. El rehogado de cebolla y zanahoria le aporta dulzor, el comino y el cilantro el toque fresco. Un plato de categoría para cualquier dieta saludable.

Los huevos, son de unas gallinas morunas, criadas en el campo sueltas y se alimentan solo con lo que les da la naturaleza. Son unos huevos de yema anaranjada y un sabor espectacular.

Llevaba varios días rumiando que hacer con las acelgas que habían vuelto con las lluvias. Estaba vago para hacer la masa para una pizza o coca. Y entonces...la masa de hojaldre de oferta en el super. A veces los astros se alinean 💫

Quien se resiste a unos huevos con pimientos del piquillo y ajos frescos recién traídos de la huerta, un verdadero manjar.

Esta es la segunda parte de la receta acelgas rehogadas

Se basa en un tipo de patata rellena, muy típica del lugar, se puede también freír.

Una fácil y original receta para, por ejemplo, una cena saludable

Continuo con mi vicio de que las verduras cuanto más lejos, mejor, pero como las acelgas me tienen manía y nacen silvestres en casita, pues es una pena desperdiciarlas y en alguna ocasión, como esta, me decido a cocinarlas.

Es una verdura que a aflora con las lluvias, barata y saludable

Creo que es el primer nido que me sale como mínimamente se espera. Viva la creatividad en la cocina, estoy orgulloso de esta receta, donde he usado bastante bien, el utensilio para "nidos" que me lo regaló mi hija. Por cierto, muy buena. GXL

Bueno aquí os dejo una receta que inventé (no tengo fuentes de que exista aún), para cambiar un poco mi día a día con las verduras.Para los amantes de la verdura es una receta genial y también vale como base de lasaña de acelgas.

Os apetece algo calentito, fácil de hacer y en poco tiempo ? Haz un revuelto!! De acelgas, de espinacas, de tomate rallado y ajo, de atún en conserva... elige tu favorito.. Todos buenísimos los revueltos!!

Mi número 300....quería poner una receta original y se me ha ocurrido ésta. La dedico a todos mis compañeros y Staff de Cookpad pero sobre todo a los amigos tan estupendos que he hecho aquí....me encantaría poder nombrar a todos pero como es imposible, citaré a los que siguieron mis primeros pasos, de los que he aprendido mucho y que me han apoyado incondicionalmente: Fernando Marchena, José Villalta y Kiko Miralles. Mención especial para Maribel Cilleros que ya era compañera y amiga anteriormente y a la que mando todo mi cariño.Decir que estoy encantada de formar parte de ésta gran familia que es Cookpad....gracias a todos por los comentarios tan cariñosos que me dejáis. 😘😍❤️