Ensalada de cogollos con mango y anchoas
Encar @encar_bm
Me encanta mezclar sabores en las ensaladas, y esta es una de éllas. El dulce de la mermelada y el salado de las anchoas.
Como siempre, combinaciones que no defraudan.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocer los huevos, y mientras preparamos la ensalada.
- 2
Limpiar y cortar los cogollos, enjuagar, escurrir, repartir en los platos y añadir sal y un chorrito de aceite.
- 3
En un bol mezclar la mermelada, las semillas, una cucharada de aceite, y echar por encima.
- 4
Repartir las uvas pasas.
- 5
Cortar a dados el mango y colocar en el centro.
- 6
Pelar los huevos, cortar en 4 y añadir.
Entre trozo y trozo, poner las anchoas. - 7
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16277861
Reacciones
Escrita por
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
Leer más Recetas similares
Ensalada de atún
Ensalada de cogollos con anchoas
Ensalada de cogollos muy fácil y rápida de preparar. Perfecta para cenas o de acompañamiento en las comidas 🥗#cookpadmycook #delantaldorado #menú
Ensalada de cogollos, canónigos y mango con granada
La Granada contiene Omega 5 es muy fácil de hacer y muy rica con una salsa de soja y aceite de oliva virgen extra
Ensalada de cogollos con mango y cerezas a la plancha
Deliciosa y súper fresca!Esto de los retos me está dando bastante faena! 😅 Tengo el móvil "petao" de fotos con pasos cocinando xd! No me da la vida para pensar tanto plato con los ingredientes propuestos pero reconozco que tiene su puntito adictivo así que de momento resisto! Quiero mi delantal global! 😂😅🤯#DelantalGlobal2024#EnsaladaPorColores
Ensalada de endivias con anchoas
Hacía muchísimo tiempo que no comía endivias y esta semana me regalo un paquete de ellas y como no quería hacerlas con salsa de queso,me decidí a prepararlas con anchoas y aceitunas negras etc…la verdad es que estaban muy ricas y super ligeras.
Ensalada de cogollos con ajitos, melva y anchoas 🥗
Para mí esta es la ensalada definitiva, por mucho que busque alternativas ninguna me convence más que esta. Aquí lo más importante es contar con buenos productos, tener cuidado al dorar los ajos para que queden en su punto y algo de arte para decorarla, disponiendo su excelente materia prima de la Tierra. Toda una explosión de vitaminas, colores y sabor.
Ensalada de frutas con anchoas
Esta semana, hemos continuado abusando de ensaladas individuales con frutas para cenar, son cenas baratas, fáciles de realizar y además, sanas, al final se nos pondrá cara de loro de tanto cenar frutas en casa.#dominó
Ensalada de cogollos mango y aguacate con langostinos
Una ensalada a la vinagreta de salsa soja muy fresquita con langostinos cocidos
Ensalada con cogollos “pie de roble”, atún y anchoas
Hoy vamos a hacer una ensalada muy deliciosa, rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo!
Ensalada de Aguacate y anchoas
Uno de mis primeros recuerdos de "cocinicas" es haciendo la típica ensalada de tomate y lechugaCon poco más de 15 años empecé a sentir atracción por la cocina y el arte de mezclar cosas. Poco a poco y a base de recopilar muchas recetas de las revistas del corazón logré reunir más de 400, que todavía guardo. 40 años más tarde, sigo poniendome delante de la tabla de cortar con mi cuchillo cocinero con la misma ilusión del primer día. Hoy os propongo está Ensalada de Aguacate, verde y fresca apropiada para los días de calor.
Ensalada de cogollos
Un entrantw rapido y buenisimo
Ensalada de cogollos e higos
Después de unos días de vacaciones comiendo poco sano apetece una ensaladita rápida con cuatro cosillas
GemmaF 
Ensalada de cogollos con boquerones
Muy sencilla y rica combinación de sabores #weekendtrend
Ensalada mediterránea con salsa de alcaparras y anchoas
¿Quién dice que las ensaladas son aburridas? Yo soy súper fan de ellas y me gusta idear cada vez que voy a preparar una, así que el reto que tenemos esta semana me encanta.Es el tercer día consecutivo, y ésta ha quedado muy sabrosa y riquísima gracias al sabor potente que tiene la salsa.#EnsaladaPorColores#DelantalGlobal2024
Ensalada de sandía y anchoas
Una ensalada llena de sabores😋😋
Jaime.V 
Ensalada de endivias con anchoas
Una ensalada muy sana y a la vez sabrosa, para esos días en que vas con prisa, pero no quieres renunciar a disfrutar comiendo. Además con esta receta participo en el reto "¿Grasas buenas o grasas malas?", yo apuesto por las buenas, el aceite de oliva virgen extra por encima de todas. #yosoyyo #missblasco #comidareal #aove
Ensalada de anchoas
Aunque la realización de esta ensalada no tiene ningún secreto, os la publico porque una ensalada de tomate y cebolla opino que esta riquísima y además aderezadas con las sobras de una lata de anchoas quedó riquísima.
Ensalada con mango y frutos secos
Con este calor, y siempre... ensaladas!! que no faltan en casa, y variadas, hoy quise poner mango y surtido de frutos secos y semillas, estupenda, me chifla el mango y en ensalada mucho!!
Ensalada de anchoas de Cantabria con queso, sandía y coco
#tallerdefotografía Este miércoles asistí a mi primera clase on line de Cookpad y he de decir que me encantó. Aunque la foto no está muy conseguida porque la hice sobre la marcha, estoy segurísima que con lo que nos enseñó Sara las siguientes van a ser alucinantes. Gracias!Elegí esta ensalada porque me pareció que era muy colorida para las fotos.
Ensalada de cogollos con gambas al ajillo
¿Y por qué no ser ésta la reina de las ensaladas?Es impresionante lo deliciosa que ha quedado a pesar de su sencillez y del poco tiempo que se necesita para prepararla.Seguro que si la pruebas, repites.#ensaladareina
Ensalada de cogollos con bacalao ahumado y queso
Ensalada de garbanzos y mango
Una de mis ensaladas preferidas. Riquísima, saciante y saludable. ¡Tenéis que probarla!
Ensalada mixta con rabanitos y anchoas
Ensalada mixta muy fresca con productos frescos de la huerta y unos cuantos filetes de anchoa en aceite de oliva, además de las clásicas aceitunas verdes y # verano es imprescindible una buena ensalada en la mesa.
Ensalada de salmón y anchoas
Me encantan las 🥗por la variedad de ingredientes y salsas que admiten!
Ensalada de Cogollos o Endivias
Entrantes rápidos.
Ensalada de tomate, aguacate y anchoas
Estuve de visita en una finca de ensayos con tomate en la que tenían más de 600 tipos todos con alguna diferencia entre sí. Cogí un poco de cada uno y con estos más grandes hice esta deliciosa ensalada!
Ensalada de mango y almejas
Un entrante refrescante, sabroso y saludable. Ideal como primer plato de un menú especial. #RecetasNavidad #mango #ensalada #almejas #saludablehttps://www.missblasco.com/ensalada-de-mango-y-almejas/
Ensalada de anchoas
Una ensalada súper rápida 🥗
Ensalada de tomates y anchoas
A esta receta no le pongo sal porque la anchoa ya le da sabor suficiente. Yo utilizo siempre anchoas de la Escala por aquello de la tierra, pero utilizad las que tengáis a mano, el caso es cocinar y disfrutar!!
Ensalada de jamón y mango
Un toque tropical a esta saludable ensalada...se elabora en muy poco tiempo...🍀🍀😀😀
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16277861
Comentarios