ผัดเผ็ดอกไก่ใส่แครอท 🦕#เลือกทำกินเอง

คิดอะไรไม่ออกให้เปิดตู้เย็น แล้วจะได้เห็นว่า……จะกินอะไร
หลายคนคงเคยเป็น ที่เวลาว่างๆ ก็จะเที่ยวเดินไปมาเปิด ปิดตู้เย็น เปิดแล้วปิด และอีกสักพักก็เดินมาเปิดใหม่ วนไปหลายๆ รอบทั้งๆ ที่ของในตู้เย็นก็มีเท่าที่เห็นนั่นแหละ บางคนเปิดแล้วปิดตู้เย็นเพราะยังคิดไม่ออกว่าจะทานอะไร บางคนเปิดแล้วปิดตู้เย็นเพราะลืมว่าจะหยิบอะไร บางคนเปิดแล้วปิดตู้เย็นเพราะเบื่อๆ เซ็งๆ ไม่รู้จะทำอะไร แต่การเปิดตู้เย็นสำหรับฉันคือการวางแผนร้ายคลายเครียดที่คร่าเอาความหิวออกไปจากความคิด โดยการคัดเลือกวัตถุดิบที่มีอยู่ในตู้เย็นมาประกอบเป็นอาหารตามจินตนาการ เช่น พริกแกงกับหอมใหญ่ อกไก่กับพริกสามสี กะหล่ำปลีกับถั่วหวาน น้ำตาลกับสันนอก ปลากระบอกกับตับ หมูสับกับใบมะกรูด ซึ่งแผนการวันนี้ได้แก่ อกไก่และแครอท #เข้าครัวบำบัด #ฝากท้องไว้กับพี่ใหม่ฝากใจไว้กับพี่ไดโน่
ผัดเผ็ดอกไก่ใส่แครอท 🦕#เลือกทำกินเอง
คิดอะไรไม่ออกให้เปิดตู้เย็น แล้วจะได้เห็นว่า……จะกินอะไร
หลายคนคงเคยเป็น ที่เวลาว่างๆ ก็จะเที่ยวเดินไปมาเปิด ปิดตู้เย็น เปิดแล้วปิด และอีกสักพักก็เดินมาเปิดใหม่ วนไปหลายๆ รอบทั้งๆ ที่ของในตู้เย็นก็มีเท่าที่เห็นนั่นแหละ บางคนเปิดแล้วปิดตู้เย็นเพราะยังคิดไม่ออกว่าจะทานอะไร บางคนเปิดแล้วปิดตู้เย็นเพราะลืมว่าจะหยิบอะไร บางคนเปิดแล้วปิดตู้เย็นเพราะเบื่อๆ เซ็งๆ ไม่รู้จะทำอะไร แต่การเปิดตู้เย็นสำหรับฉันคือการวางแผนร้ายคลายเครียดที่คร่าเอาความหิวออกไปจากความคิด โดยการคัดเลือกวัตถุดิบที่มีอยู่ในตู้เย็นมาประกอบเป็นอาหารตามจินตนาการ เช่น พริกแกงกับหอมใหญ่ อกไก่กับพริกสามสี กะหล่ำปลีกับถั่วหวาน น้ำตาลกับสันนอก ปลากระบอกกับตับ หมูสับกับใบมะกรูด ซึ่งแผนการวันนี้ได้แก่ อกไก่และแครอท #เข้าครัวบำบัด #ฝากท้องไว้กับพี่ใหม่ฝากใจไว้กับพี่ไดโน่
ขั้นตอนการทำ
- 1
นำเนื้ออกไก่รวนด้วยน้ำเปล่าพอสุก เติมกะปิและพริกแกงเผ็ดใต้ลงไปผัดกับไก่จนน้ำงวด
- 2
เติมน้ำพอขลุกขลิก เติมแครอทรูปดอกไม้ที่เตรียมไว้ลงไปผัด
- 3
พอสังเกตว่าเนื้อแครอทเริ่มสุกก็เริ่มปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลและผงปรุงรส
- 4
ตักชิม รสชาติจะออกเค็มๆเผ็ดๆ นัวๆ เมื่อรสชาติลงตัวแล้วก็โรยหน้าด้วยพริกสดที่ขโมยมาและใบมะกรูดซอยที่เก็บมาจากข้างห้องเพื่อเพิ่มความหอมและตัดสีสัน
- 5
ราดข้าวสวยร้อนๆ กับไข่ดาวทอดด้วยน้ำสักฟองก็อิ่มได้แล้วจ้าาา
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ผัดเผ็ดถั่วแปบ ผัดเผ็ดถั่วแปบ
ได้ถั่วแปบมาจากคุณยาย ไม่รู้จะทำอะไรนอกจากลวก คิดไม่ออก มาทางนี้ค่ะ ... ผัดเผ็ดถั่วแปบ จากวัตถุดิบที่มีในบ้าน ง่าย อร่อย ได้เมนูใหม่ไม่จำเจ Anny Potter -
ผัดเผ็ดลูกชิ้นพริกแกงใต้ ผัดเผ็ดลูกชิ้นพริกแกงใต้
ถึงเวลาล้างตู้เย็นอีกแล้วค่ะทุกคน ลูกชิ้นที่เหลือจากเมนูก่อนๆ ซึ่งก็หลายวันแระ เก็บกวาดให้เกลี้ยงคร้า 😁 Mommam Freedom -
ผัดเผ็ดไก่ไทยแบบน้ำมันเยิ้ม ผัดเผ็ดไก่ไทยแบบน้ำมันเยิ้ม
ไก่ไทยเนื้อเเน่นๆผัดกับพริกแกงน้ำมันเยิ้มๆราดข้าวร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครแนะนำให้ทานกับผักเคียงเช่นแตงกวา ผักชี เพื่อช่วยดักจับไขมันออกไปบางส่วนด้วยค่ะ Rx Rsu -
ผัดเผ็ดปีกไก่ ผัดเผ็ดปีกไก่
เป็นอาหารใต้ที่ชอบมากเมนูหนึ่ง แต่เพราะเป็นเมนูไก่จะไม่ค่อยได้ทานในช่วงนี้ ทำทีไรจะนึกถึงคนที่เคยทำใหัทานนานมาแล้ว ความอร่อยเหมือนเดิม manu -
ผัดเผ็ดไก่กระวาน ผัดเผ็ดไก่กระวาน
ผัดเผ็ดใส่หน่อกระวาน เป็นอาหารทางภาคตะวันออกค่ะ รสชาติเผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมเอกลักษณ์ของหน่อกระวาน กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ โปะไข่เจียว อร่อยมากๆ ค่ะพริกแกงสูตรนี้ทำแบบง่ายๆ ใช้ส่วนผสมที่หาได้ทั่วในกรุงเทพ จริงๆ แล้วจะใส่ดอกผักชีไร่กับหัวไพลด้วยค่ะ#เลือกทำกินเอง Ariel W. -
ผัดเผ็ดไก่เหนียว ผัดเผ็ดไก่เหนียว
ไก่เหนียว ผัดเผ็ด เหมาะกับกินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้ม ย้ำว่าสูตรนี้ เผ็ดร้อนเหงื่อตกแน่นอน เราทำทานสำหรับ 2 คน 2 มื้อ เพราะอยู่กับแฟนแค่ 2 คน รสชาติสามารถเติมได้จากสูตรน๊า Nat-itthiya Intamara -
ผัดเผ็ดหมูป่า ผัดเผ็ดหมูป่า
เป็นอาหารมีรสชาดเผ็ดร้อนหนังของหมูป่าจะกรอบเคี้ยวอร่อยเนื้อจะออกเหนียวเล็กน้อยเหมาะสำหรับคนที่มีฟันแข็งแรงกินคู่กับผักสด แต่จะใช้หมูสามชั้นแทน manu -
ผัดเผ็ดไก่หน่อไม้ดอง ผัดเผ็ดไก่หน่อไม้ดอง
หลายๆคนคงจะไม่ปฏิเสธกับเนูยอดฮิตตลอดกาลเมนูนี้เเน่ๆเพราะเเซ่บเด็ดอร่อยจริงๆ Rx Rsu -
-
ผัดเผ็ดกุ้งสะตอ+คะน้า ผัดเผ็ดกุ้งสะตอ+คะน้า
ทำกินคนเดียวก็เฟี้ยวได้มีอะไรในตู้เย็นก็จัดการฬะ ดีกว่าให้มันเสียโดยเปล่าประโยชน์ OODDY -
-
ผัดเผ็ดซีฟู้ด ผัดเผ็ดซีฟู้ด
ผัดเผ็ดซีฟู้ด เป็นเมนูคล้ายๆกับ ผัดเครื่องแกง แต่เราไม่ใส่กะทิหรือมนสด เป็นเมนูอาหารจานเดียว มีรสชาติเผ็ด ออกปลายหวานนิดๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ สุประวีณ์ รัตนะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)