Quiche de bacon, calabacín y berenjena

Aida Fernandez Lopez
Aida Fernandez Lopez @sispita87

Es una receta muy sencilla y te permite cambiar los ingredientes fácilmente

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. Masa quebrada
  2. 4huevos
  3. 1/2calabacín
  4. 1/2berenjena
  5. 1cebolla
  6. 200 grbacon
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. 2yogures naturales sin azúcar
  10. 40 grgrana padano
  11. 100 grqueso rallado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Trocea toda la verdura y el bacon y sofríelo todo junto

  2. 2

    Por otro lado, mezcla los huevos, los yogures y los quesos hasta que quede homogéneo

  3. 3

    Mezcla las verduras y el bacon con la base de yogur, huevo y queso.

  4. 4

    Sazónalo al gusto

  5. 5

    Coloca la masa quebrada en un molde

  6. 6

    Introduce la mezcla de todos los ingredientes en la masa

  7. 7

    Hornear a 200º hasta que el relleno quede bien cuajado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Aida Fernandez Lopez

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