🍔"Neska Polita Burger" 🍔#procesadorninja #ninjakitchen.es

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Madrid

Me han invitado a crear una hamburguesa con esencia de el país Vasco para #ninjakitchen.es ¿ y qué mejor que una buena ternera y un riquísimo queso Idiazábal? ... así nace nuestra "Neska Polita Burger"* una hamburguesa riquísima y llena de sabores.

*NESCA POLITA= NIÑA BONITA

🍔"Neska Polita Burger" 🍔#procesadorninja #ninjakitchen.es

Me han invitado a crear una hamburguesa con esencia de el país Vasco para #ninjakitchen.es ¿ y qué mejor que una buena ternera y un riquísimo queso Idiazábal? ... así nace nuestra "Neska Polita Burger"* una hamburguesa riquísima y llena de sabores.

*NESCA POLITA= NIÑA BONITA

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 500 gternera Vasca
  2. 1pimiento rojo
  3. Queso Idiazábal
  4. Queso crema
  5. Pan de Hamburguesa (yo usé brioche)
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Galleta de queso:
  9. Queso Idiazábal rallado una pizca de aceite
  10. Para acompañar:
  11. Patatas fritas
  12. Salsa brava

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Vamos a trocear la ternera y la ponemos en nuestro procesador para picarla, la aliñamos con pimienta y sal, reservamos en la nevera.

  2. 2

    Ahora vamos a preparar los pimientos con un poquito de aceite y en una sartén hasta que doren y estén semi blandos.

  3. 3

    Llego el momento se la crema de queso. Con el disco cortador por el lado de rallar, una vez rallado el Idiazábal lo mezclamos con el philadelphia.

  4. 4

    Reservamos un poco del queso Idiazábal para hacer una galleta Crujiente.

  5. 5

    Vamos a montar nuestra hamburguesa, elige tu pan preferido y untale la crema de Idiazábal, coloca una xarne fina a tu punto preferido y la galleta de queso.

  6. 6

    Ponle más crema de queso, los pimientos y listo.

  7. 7

    Acompaña on tus patatas favoritas y alguna salsa, en nuestro caso una salsa brava y... ¡¡Pásalo NI JA!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Madrid
Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.
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