Essere indecisi a volte è un bene... 😅oggi l'unica sicurezza era il pesto di pistacchio... aggiungerci i gamberi? O la pancetta?🤔 Ma sì, facciamo entrambi... tanto per ricominciare da piatti leggeri e salutari...😂 Cosa ne è uscito?!... un piatto da leccarsi i baffi... un mix di sapori e consistenze che sorprenderà tutti!

Pasta di lenticchie rosse e mais super condita con un pesto fresco di tante erbette aromatiche e stracciatella di burrata, che bontà! 😊

In soli 5 minuti un condimento delizioso per pasta, bruschette o, perché no, per una pizza diversa dal solito!Ecco un altro modo per impiegare le zucchine, spezzando la monotonia!Per condire due piatti di pasta è necessario un bicchierino da caffè colmo di pesto e con queste dosi potrete condirne 10. Naturalmente il pesto potrà essere congelato e utilizzato all’occorrenza.#dimmicosacucini

Si puo' variare il sapore di un piatto di un dolce basta una noce di burro!!! Ma stavolta aromatizzato con le magiche erbe aromatiche e le loro infiorescenze.Dopo aver fatto ammorbidire il burro basta unire le erbe tritate e rimettere a solidificare in frigorifero fino al momento di usarlo.#burroaromatizzato#erbearomatiche#fioricommestibili#dimmicosacucini#riciclocreativo#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Un'alternativa al pesto classico realizzato con il basilico. Cremoso, fresco, dal sapore unico. #piattifreddi #ilmiolibrolemiericette

Un antipasto o anche un secondo di verdure, buono e sfizioso. Ingredienti di stagione che assemblati con uova, formaggio e erbe aromatiche, si crea una sinergia tra loro dando origine ad un piatto semplice, nutriente e gustoso #CALENDARIOAPRILE

Domenica ho raccolto nel mio orto delle profumatissime erbe aromatiche ed ho deciso di farne un risotto piacevolmente profumato!

Le melanzane grigliate in estate sono ottime , in questo caso sono insaporite con le erbe aromatiche, aglio e peperoncino, sono ottime come ripieno per un panino o accompagnate da una maionese leggera. Possono fare da base per un sugo per la pasta o semplicemente come contorno

Cari amici, questa è un'altra ricetta che per me evoca l'estate, perfetta quindi per il nostro #giocoestate.Si tratta dei friggitielli ripieni al forno, con pan grattato, acciughe, pomodorini, capperi ed erbe aromatiche.Li avete mai provati?Io li adoro, e voi?

Tra i grandi protagonisti dell'autunno ci sono i funghi, versatili e impiegati in un'infinità di preparazioni... io ho scelto di valorizzare il loro profumo e di esaltarlo in un pesto insieme a nocciole, timo (ovviamente del mio orto) e parmigiano 30 mesi! Perché ad esempio non utilizzare questo pesto per un aperitivo sfizioso a base di focaccia di farro e taleggio?

Questa ricetta è diventato un pochino il mio cavallo di battaglia perché è facilissimo da preparare ed è comodissimo quando hai poco tempo per stare ai fornelli!Profilo Ig: @angie_1310#ricetteliguri#pestodirucola#cookpaditalia

Ad aprile, nei boschi svedesi si raccoglie l’aglio ursino, un’erba spontanea dal leggero sapore di aglio. Io la uso per fare un buonissimo pesto