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Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2 kg.champiñón
  2. 2 dientesajo laminados
  3. Al gustoGamba pelada
  4. 2guindillas
  5. 4-5 cucharadas soperasAceite de oliva
  6. Sal, perejil
  7. 1 tazacafé de vino blanco
  8. Rebanadaspan como 2 dedos de gruesas

Paso a paso

  1. 1

    Primeramente lavamos y troceamos el champiñón, a continuación lo pondremos en la cazuela, añadimos el ajo laminado, las guindillas, sal, perejil, el aceite y el vino blanco y lo mezclamos todo con una cuchara de madera.

  2. 2

    A continuación pondremos la cazuela a fuego medio hasta que comience a hervir, momento en el que añadimos la gamba pelada que teníamos preparada y mezclamos todo.

  3. 3

    Seguimos todo el proceso durante (30 - 40 minutos) a fuego medio removiendo de vez en cuando para se cocine todo de forma uniforme.

  4. 4

    Pasado ese tiempo retiramos del fuego y cortaremos unas rebanadas de pan gruesas que tostaremos para mojar la salsita resultante del aceite, el vino y los jugos del champiñón. ¡¡¡ Espero que disfrutéis con esta receta !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jose A.
Jose A. @cook_22126753
Castilla la mancha 🇪🇦

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