Hojaldrinas

Max Manuel
Max Manuel @Maxmanuel38
Cordoba

¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!

Hoy vamos ha preparar unas riquísimas hojaldrinas.
Estas las hago todos los años por navidad ya que a toda la familia les encanta.
Espero que a vosotros/as también os gusten.

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Ingredientes

1 hora
15 raciones
  1. 800 gharina
  2. 400 gmanteca de cerdo
  3. 50 gvino blanco
  4. 50 gzumo de naranja
  5. Ralladura de la piel de 3 naranjas
  6. Azúcar glas para emborrizar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Empezaremos pre-calentando el horno a 170Cº.

  2. 2

    Seguidamente vamos a añadir todos los ingredientes en un bol o si tenéis un robot de cocina que amase mejor. (yo utilizo mi kitchenaid para amasar). Amasaremos todos los ingredientes hasta que estén todos los ingredientes integrados y hayan unido.

  3. 3

    Seguidamente dejaremos reposar la masa en el frigorífico al menos 1 hora.

  4. 4

    Una vez pasado el tiempo de reposo, vamos a estirar la masa con el rodillo y cortar de la forma que se quiera, las acomodaremos en una bandeja y las volveremos a meter en la nevera para que se enfríe bien y las podamos manejar mejor.

  5. 5

    Nota: yo os recomiendo que las cortéis con forma circular o cuadrada ya que son muy delicadas y se rompen fácilmente.

  6. 6

    Una vez las saquemos de la nevera solo nos quedará colocarlas en la bandeja y hornearlas a 170°C, durante 30 minutos aproximadamente, hasta que las veáis secas.

  7. 7

    Cuando las tengáis horneadas esperaremos un poco a que templen para emborrizarlas en azúcar glas.

  8. 8

    Nota: no dejéis que enfríen del todo para que se pegue bien el azúcar.

  9. 9

    Ya tenéis otra receta más para hacer estas navidades, espero que os haya gustado y os aminéis hacerla. Una saludos a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!!!! Mas recetas en mi blog: http://recetasparatodos0.blogspot.com.es/

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Max Manuel
Max Manuel @Maxmanuel38
Cordoba
Me considero autodidacta y me encanta la cocina, además de compartir todo lo que sé con todos ustedes.
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