Rollitos de primavera con carne y salsa de soja
Cristina Salinas @CocinaConCris
Si eres fan de la comida china y, siempre que vas a un restaurante o pides comida para tomar en casa, los rollitos de primavera son tus preferidos, hoy te traemos una receta facilísima para que los puedas cocinar en casa. Confeccionados con pasta filo, estos rollitos llevan, además de las verduritas, carne de cerdo picada y se acompañan con una salsa de soja con hierbas aromáticas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpia la cebolleta, raspa las zanahorias y despunta el calabacín. Lava estas hortalizas, córtalas en juliana fina y salpimiéntalas.
- 2
Colócalas en un cuenco y riégalas con el zumo de limón. Añade 2 cucharadas de aceite y remueve. Tapa y deja macerar 30 minutos.
- 3
Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén. Salpimienta la carne, añádela y saltéala durante unos minutos.
- 4
Escurre las hortalizas de su líquido de maceración, agrégalas a la sartén con la carne y dóralas 4 minutos.
- 5
Extiende las hojas de pasta filo sobre la mesa de trabajo y corta cada una en 3 rectángulos del mismo ancho.
- 6
Dispón 1 cucharada de la mezcla de carne y verduras sobre uno de los lados cortos de cada rectángulo, dobla los bordes de los lados largos sobre el relleno y enróllalas poco a poco, formando paquetitos.
- 7
Fríe los rollitos, 3 o 4 minutos por cada lado, en una sartén con el aceite restante. Retíralos y déjalos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
- 8
Reparte la salsa de soja o la agridulce en 4 minicuencos. Lava las hierbas aromáticas, pícalas finas y espolvorea con ellas la salsa y los rollitos. Sirve enseguida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Salinas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16351617
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta compartir mis recetas con la gente!
Leer más Recetas similares
Rollitos de primavera con salsa agridulce
Mipsiko 
Rollitos de primavera con obleas de arroz + Salsa agridulce
Rollitos de primavera con salsa agridulce
Rollitos primavera vegan con salsa agridulce
Bueno, hoy porfín me he lanzado a experimentar. El relleno hacía tiempo que lo tenía claro, la masa, no tanto. Pensé en comprar masa filo peeeero al final quise probar y salió delicioso. El tiempo es orientativo ya que al ser la primera vez e ir pensando y viendo pues se tarda más. Por último aprovecho el #Bingo de Cookpad para dedicarle la receta a @tesa_cuina por estar siempre tan activa y apoyando tanto la comunidad. Tu apoyo da muchas alegrías, gracias 😘#vegan#Bingo
Rollitos primavera, arroz tres delicias y salsa agridulce. 🐉 🥢🥡🍜
No os apetece unos platos de restaurante chino todo elaborado en casa 🏠 ???Hoy he decidido prepararlos para comer . No es complicado pero si un poco laborioso 😜.Hay que ir por pasos y con un poco de organización merece la pena el trabajo , y el resultado.Que rico estaba por Dios !!!Os cuento cómo lo he hecho yo .
Rollitos de primavera con carne
🥩🥕🧅¿quién no los ha tomado en un chino? yo creo que tod@s o casi tod@s. Se dice que su nombre se debe a que se preparaban al finalizar el invierno con las verduras de primavera.
Rollitos primavera de carne
Rollitos de primavera vegetarianos
Un día me topé con una receta de los rollitos de primavera, con su carne, fritos... Me dio antojo y pensé en adaptarlo para nosotros que comemos vegetariano y para mi esposa que tampoco toma aceites, ni gluten.El resultado fue increíble. Los rollitos más ricos que habíamos comido nunca. No exagero.#vegetariano#singluten#sinlactosa#sinaceite#delantaldorado
Rollitos de primavera
Esta noche teníamos invitados en casa y he hecho comida china casera. He hecho varios platos y os lo iré colgando tal como tenga las recetas hechas. Vamos a ello#comidachina#comidacasera#onerecipeonetree
Rollitos de primavera
Sigo probando en casa la cocina china, o al menos la que hay en los restaurantes chinos de nuestro país.Hoy le ha tocado el turno a los típicos rollitos, y los he cocinado a mi manera con ingredientes que tenía en casa.#comidachina#aprovechamiento#fotografía
Rollitos de primavera
Olvidé hacer la foto final 🤭 la receta la vi en el blog de Anna recetas fáciles, que recomiendo visitar sin ninguna duda.
Rollitos de primavera al horno
Rollitos de primavera, con masa filo, muy ricos.
Rollitos de primavera
Si alguien piensa que hacer unos rollitos de primavera es complicado, que mire las fotos y piense en esas manos.Efectivamente, son de mis hijos, de 8 y 5 años.¿Qué? Ya no lo pensáis ¿no?Espero que con esta super-fácil-receta, podáis disfrutar de estas delicias chinas.http://www.lacocinademinia.es/rollitos-de-primavera/
Rollitos de primavera veganos
Rollitos de primavera
Nos apetecía comida china, así que hice rollitos, ternera con setas, sushi y tallarines, por lo que no tengo la foto del plato hecho es que los comensales tenían prisa y no me daba tiempo a sacar los platos que se los llevaban volando
Rollitos de primavera
Me gusta más hacerlos caseros que sé lo que llevan... muy fáciles y ricos para hacer en casa.
Rollitos de primavera
Para 6 rollitos aprox. La cantidad depende de nuestro gusto, si te gusta más zanahoria pues más, más puerro pues más y así.
Rollitos de primavera
Rollitos de primavera
Quería gastar unas láminas que tenía en el congelador he hice estos rollitos de primavera fáciles y rápidos, además que estaban riquísimos. Lo cierto es que es la primera vez que cocino con salsa de soja y repetiré con este ingrediente más platos porque estaban buenísimos.A mi los primeros me quedaban muy bonitos, pero he de pedir perdón por la foto, ya que salían del aceite y se los comían de momento en casa, tenía que hacerlos de prisa y corriendo, así que ni foto por dentro ni nada y la que les hice fue de los últimos que ya ni me esmeraba en enrollarlos 😔Ese fue el día que comimos de pie en la cocina mi marido, Carmen y yo 🤣 (menos mal que Carlota estaba con potitos, porque sino no me dejaban tiempo ni para que se enfriaran) 🤭
Rollitos de primavera
#LasRecetasDeCookpadEl tipo de oblea ideal para estos rollitos es la de "papel de harina"se vende es sitios especializados y es difícil de conseguir. Otra opción es la oblea de arroz, quizás algo más fácil de conseguir, lo que pasa es que esta hay que sumergirla en agua antes de usarla para hacerla maleable, la ventaja de usar este tipo de oblea es que es apto para las personas con celiaquia o intolerancia. Otra opción es la masa brisa, está masa la podemos encontrar en cualquier supermercado. Yo he utilizado obleas de arroz, en casa no tenemos problemas de celiaquia ni intolerancias, pero las tenía dando vueltas de un taller de rollitos vietnamitas y había que darles salida.
Rollitos de Primavera rellenos de Pollo y Verduras
El Rollito de Primavera es un rollo elaborado de una pasta rellena de diferentes verduras picadas al estilo juliana y algo de carne picada revuelto todo ello.Introducidos en Occidente gracias a la enorme difusión de la comida china que han realizado los restaurantes chinos en las principales capitales del mundo.Tradicionalmente, los rollitos de primavera forman parte de la fiesta del Año Nuevo Chino que se suele celebrar cada año en la cercanía de la primavera, los rollos de primavera tienen una simbología especial en estas fechas ya que se asemejan al gusano de seda que renace de su capullo. Los rollos de primavera se sirven también en los festivales de Qingming.Los rollos de primavera se sirven calientes, recién hechos, a veces con decoraciones festivas dependiendo de las celebraciones a las que haga honor. Se pueden acompañar con salsa agridulce o salsa de soja.
Rollitos de primavera
Reconozco que loz antojos de comida del chino que los de casa tenemos ahora que no podemos ir son de otro mundo, Hoy os traigo el... entrante por excelencia, sí, son sus magníficos rollitos, lo bueno es que son más fáciles de lo que uno puede pensar.🤔 Y de ricos... Comprobadlo vosotros mismos.😋
Rollitos de primavera
Primera vez que los hago y todo un éxito! Me encontré con algunos problemas, la masa se me rompía, deje que se enfríase el relleno y con cuidado, conseguí hacer los rollitos, los acompañamos de salsa agridulce. Repetiremos sin duda!
Rollitos de primavera con pasta de arroz
La pasta de arroz es muy fina pero muy moldeable, el problema es que se rompe con facilidad así que no le pongáis demasiada sustancia para cerrarlos bien. Si se os llegaran a romper ponedle otra oblea de pasta de arroz.
Rollitos de primavera
Rollitos de primavera de verdura
Me gustan los rollitos saludables
Rollitos de primavera
Miren 
Rollitos de primavera
Estos rollitos están hechos a mi manera. Hay muchas formas de rellenarlos. Es la primera vez que los hago y nos han encantado.🤤 #delantaldorado
Rollitos de primavera
Rollitos de Primavera
#mundo Una receta muy fácil de hacer y que puedes rellenar con ingredientes sencillos.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16351617
Comentarios