Rollitos de primavera con salsa agridulce

Mipsiko
Mipsiko @Mipsiko
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Ingredientes

  1. 1/2Col
  2. 1 cuartoCol lombarda
  3. 6Zanahoria
  4. 3Cebolla
  5. 2Puerro
  6. Salsa de soja
  7. Pasta filo
  8. Para la salsa agridulce:
  9. 125 mlagua
  10. 4 cucharadasvinagre blanco
  11. 6 cucharadasazúcar moreno
  12. 6 cucharadasketchup
  13. 1 cucharaditamaizena

Paso a paso

  1. 1

    Picamos finos la cebolla y el puerro y pochamos

  2. 2

    Añadimos la zanahoria rallada

  3. 3

    Picamos la col y añadimos algo de lombarda que le dé color, añadimos al sofrito. Aquí mejor poner un poco la tapadera para que se haga mejor.

  4. 4

    Cuando esté hecho, salsa de soja al gusto. Dejamos enfriar un poco

  5. 5

    Ponemos un poco de relleno en el centro de la hoja de pasta y doblamos por arriba y abajo, enrollando luego los laterales de forma que todo quede bien cubierto.

  6. 6

    Al horno a 180 hasta que estén dorados y crujientes 🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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