Es una receta que hacia mi abuela, se sentaba al lado del hogar y poco a poco y con tiempo, luego mi madre y ahora yo. La diferencia con el pisto navarro( también muy rico) es la patata. Hay que hacerla a fuego lento y sin prisas, se puede hacer bastante cantidad y guardar para el día siguiente, no recomiendo congelar, la patata queda mal

Parece un plato sencillo, y lo es (papas, pimientos, calabacín, cebolla...) pero todo junto es una pasada de rico. Y además lleva esa papada de cerdo que le da un toque añadido. No se la pierdan porque es para disfrutarla. Aquí en vídeo: https://youtu.be/F9aCI9YJ5xs (Y si me visitan, suscríbanse al canal, graciasssss)

Una receta buenísima y saludable de mi tierra

Este plato es una de las estrellas de la cocina tradicional aragonesa. Es un plato que la hortaliza se cocina en su propio jugo.

Receta de mi abuela, que la hacia para tomar con huevos, carne o pescado, esta tan buena que va con todo.

Fritada de pimientos, patatas y calabacin

Primera vez que hago esta comida y está muy bien, la recomiendo

La mejor receta y el mejor bacalao que he probado

Una fritada de patatas nuevas con ajos tiernos, quedan jugosas, doradas y su sabor es delicioso, quedan estupendas con cualquier ingrediente, pero sobre todo que vayan acompañadas con los fantásticos huevos, fritos, rotos, mollet, o escalfados.

Un plato que sirve para acompañar con patatas asadas o para servir de relleno en canelones, lasaña, lo que os apetezca. Fácil y delicioso. Espero que os guste.

Esta es mi receta de una comida muy rica, fácil y apañada.Ideal para el verano fresquita pero también en invierno calentita.Además si haces mucha y sobra puedes hacer con ella una pizza o una coca vegetal buenísima y muy sana.Las tradicionales preparaciones, fritada, pisto, zarangollo o escalivada, se caracterizan por freír en aceite (o en ocasiones asar) las verduras por separado. Trabajo lento y farragoso.En la mía los ingredientes están cocidos todos juntos y revueltos en la olla rápida, con lo que además de que ganamos tiempo, el resultado es bastante más económico al no gastar nada de aceite.La foto principal está hecha siguiendo las indicaciones de @saracook_and_roll en su #tallerdefotografia

Lo importante, trocear todas las verduras del mismo tamaño. Eso hace que la cocción sea uniforme.

Con restos de varias verduras al final salió este plato. Genial como acompañamiento para otros platos o como entrante

Segura estoy que a muchos les va a parecer demasiado obvio tanto la preparación como el resultado pero hay gente que no se anima a cocinar porque le resulta muy difícil y supuestamente requiere mucho tiempo. A veces hasta el más experto está en falta de inspiración y tiempo. Para esas ocasiones y esa gente está receta le viene como anillo al dedo. Rápida, barata y muy sabrosa. #rápidas

Ideal como guarnición para carnes o pescados. En este caso lo han sido para unos filetes de cinta de lomo y, lo que ha sobrado, me servirá como base para una rica sopa de pescado.#Calendario2026

Desde que leí la pasta italiana de Mercadona no quiero otra, varilla también 😄 #pastas

#delantaldorado #cocinadeaprovechamiento

Bacalao con un sofrio de tomate, cebolleta, pimientos, ajo y guindilla; una chorrito de coñac y pimentón de la Vera, sobre un fondo de patatas.

Una fritada de verano, patatas y verduras, al vino blanco de Rueda, quedan riquísimas tanto frias como calientes, ideales para tapa, o pincho, o como acompañamiento de unos maravillosos huevos fritos, carne o pescado.

He comentado más veces que debo moderar el consumo de sal, por eso muchas veces no se la pongo a las comidas. Para dar saborcito a los platos suelo usar especias y/o picante, aunque el picante sea moderado.Los garbanzos así quedan muy ricos y os animo si queréis hacerlos.#Calendario2025

Combinación equilibrada... carbohidratos con verduras. Agregar vegetales a un plato de pasta, permite reducir la proporción de pasta utilizada y ahorrar algunas calorías. Además, incorpora fibra al plato, diversidad de colores y por ende vitaminas y minerales, incluso, reduce su índice glucémico al no permitir que rápidamente se digiera el alimento y eleve la glucosa en sangre.

¿Pensando en la comida de mañana? ¿Con ganas de pocas complicaciones pero comer rico? Pues aquí tenéis la receta perfecta, sencilla, sana y rica.

Fritada de pescados rebozados en harina, huevo y pan rallado. Con gambas a la plancha con ajo y perejil.

Me gusta mucho el bacalao; lo como siempre fresco, porque el salado no lo puedo comer. El secreto para que quede jugoso es cocinar muy poco el bacalao; de esa forma se separan muy fácilmente las lascas y no queda seco.

Una receta sencilla y rápida de ejecución que nos puede sacar de un apuro o para una escapada

Es temporada de caza en las tierras ebrenses, y tiempo de cocina de cazadores, los tordos fritos es un aperitivo clásico después de la actividad cinegética#mirecetario

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=DSux5aUvOYMPisto de verduras, receta de la abuela Espiri (Fritada de verduras). Hoy vamos a preparar una receta tradicional y deliciosa, esta receta la preparaba mi abuela y mi madre y ahora la preparo yo. Esta receta sirve tanto para acompañar carnes que pescados, un huevo frito o cocido, para rellenar empanadas o empanadillas, la verdad que tiene multitud de usos, además una vez que la tengamos preparada la podemos hacer en conserva, la dejamos en la despensa y tenemos pisto listo para usar todo el año.