Calabaza fría rellena de gambas de surimi y gulas

En esta ocasión optamos por cenarnos esta calabacita que cultivamos en casita, la cual llevaba varias semanas dando vueltas por la cocina.

Hoy cocino con mucha ilusión la última calabacita que me quedaba de las que nacieron en mi huerto lleno de hierbas.La utilizare para realizar dos recetas, una caliente (la de hoy) y otra fría, para comer en pareja cada mitad.La calabaza la cocí al vapor con más verduras, para futuras recetas, después en un rato, podemos preparar comidas más complicadas.Receta para cocer verduras variadas para futuras recetas:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16350097-verduras-cocidas-al-vapor

El otro día recolecte una calabaza pequeñita que me nació en una maceta y opte por cocinarla para cenar, acompañándola de unos palitos de cangrejo, un huevo cocido y unas gambitas cocidas.

En esta ocasión, os presento una idea que se me ocurrió para consumir una calabaza, regalada por un amigo.Receta de migas donde aparece como realizar la mayonesa de ajo:http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2011/11/20/migas-con-mayonesa-de-ajo/

Hoy consumiremos la mitad de la calabaza que sobró de la que os publique hace unos días.Receta de calabaza:http://jorbasmar.blogspot.com/2019/12/calabaza-al-horno-con-bacon-y-pinones.htmlReceta de sanfaina:http://jorbasmar.blogspot.com/2017/05/samfaina.html#árbolnavideño#AmigoInvisible#principales

Esta receta está muy buena, es muy vistosa y fácil de elaborar. Ideal para cualquier festividad.

El calabacín és una verdura que acostumbra a gustarnos a todos. En esta ocasión lo he hechorelleno con unas gambas rehogadas con ajo picado y gratinado con quesos.

Hace algún tiempo, os publique una “ensalada de wakame”, en la cual os comenté que era un nuevo ingrediente que había entrado en mi cocina para quedarse.En esa ocasión os presente estas algas en crudo, ahora os las presento cocinadas de una forma espectacular y deliciosa.http://jorbasmar.blogspot.com.es/2016/03/ensalada-de-wakame-algas.html

Explosión de sabores 😋

Como siempre, ando buscando maneras para comer verdura, sin que se note demasiado que estamos comiendo verdura.En esta ocasión os mezclo dos cremitas, una de lombarda y otra cremita de calabaza con zanahoria, de colofón decoramos con unas gambitas saladas.

Viendo la receta en “Cookpad” que nos muestra “M Àngels”, de “Magdalenas caseras”, se me ocurrió que si hay cruasanes salados ¿por qué no magdalenas saladas? y realice en moldes de magdalena esta especie de montaditos amagdalenados de marisco con calabacín.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4639130-magdalenas-caseras

Piquillos rellenos de surimi y gambas con una salsa ligera de mariscos.

Con la mezcla que me sobró de las patatas rellenas hice una tortilla pequeña y está deliciosa.Os dejo el enlace para hacer el relleno de la tortilla:https://Cookpad.com/es/r/16014350

En esta ocasión os presento una receta basada en una bolsita de congelados (revuelto de gambas con espárragos) y una simple calabaza cocida.

En esta ocasión, vuelvo a publicar una nueva receta de calabaza rellena, gratinada con queso parmesano.Con los ingredientes que he puesto, nos sobrara la mitad del relleno aproximadamente, el cual reserve para realizar una lasaña de pescado.#Agua#delantaldorado

Hoy no sabia que hacerle a mi hijo de comer, y he innovado con esta receta, que está buenisima.

Me dieron unos pimientos y en casa tenia palitos de surimi y gambas para las ensaladas y un tetrabrik pequeño de bechamel hacendado. .. Improvisé. Están muy buenos pero acepto, sugerencias porque fue una invención de última hora.

El otro día encontré en “Cookpad”, la idea de “Repostería T.S y Comida Casera”, nos muestra su receta de “Buñuelos calabaza”, que me fue estupenda para consumir una calabaza que coci hace un par de días, aprovechando que utilice la vaporera para cocer unos huevos duros, pues por el mismo precio coci una calabaza para futuras recetas.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/585333-bunuelos-calabaza

No se sabe a ciencia cierta el origen de los calamares rellenos, aunque se sabe que fueron los italianos los que empezaron a popularizar esta rica combinación.Hay quien opina que es un plato típico y originario de Sicilia, sin embargo, otros se empeñan en señalar la península de Amalfi como epicentro de este suculento manjar.Se popularizò a lo largo del mediterráneo y cada localidad creó su propia receta, se utilizan como rellenos, carnes, pescado, embutidos y marisco.Los acompañamientos y salsas también varían, se emplean desde patatas, pasando por verduras y/o arroces.En Baleares los calamares rellenos son abanderados como uno de sus platos típicos, ypodemos encontrar diferentes tipos de platos de calamares rellenos en Baleares, hoy toca de Gambas.

Receta inspirada en la usuaria de Cookpad @carmennavarro

Este plato lo suelo hacer para cenar como plato único. Es super ligero y bastante completo. Son mis favoritos. Para mí es un plato fascinante, a mi sinceramente me encanta !! Es otra manera de comer Spaghetti sin hidratos de carbono, mucho más sana. Os animo a que la probéis os encantara. 👌🏻😍

En esta ocasión adulteramos la ensalada templada que nos presenta en Cookpad Sandra M, su “Ensalada de surimi con gulas”Receta original:https://Cookpad.com/es/recetas/15264709-ensalada-de-surimi-con-gulas

Vi el otro día a Arguiñano haciendo esta receta y tenía muy buena pinta, yo la he modificado.

Hay unos cuantos en la familia que no les gusta el pescado, pero la merluza rellena les encanta.

Para rellenar tartaletas, vol-au-vents y cualquier cosa que se pueda rellenar , jjjj

Las gulas al ajillo con gambas son un aperitivo muy socorrido, típico de las comidas y cenas de Navidad, aunque tan delicioso que apetece en cualquier momento del año. Está listo en apenas unos minutos, y el toque especial lo ponen los ajos y las guindillas.

La foto no es la mejor, me equivoqué de queso al comprarlo y encima se me ha deshecho todo al pasarlo al plato 🥲 Pero el sabor es buenísimo!

Calabaza es la reina de otoño. Una verdura que nos sirve para preparar postres con ella y platos salados, se combina con carne, con verduras, con especias. Es ideal para hacer puré, sopas y es especialmente muy buena para rellenar. Ofrezco una receta de calabaza rellena de carne con verduras y níscalos.#DelantalGlobal2024 + #encendemoselhorno #calabaza #calabazarellena #calabazaalhorno #stuffedpumpkin #pumpkin

Atrévete a preparar recetas frescas, rápidas y ligeras como esta ensalada con un rico sabor a mar!