Brownie de dos chocolates
Cansados ya de hacer el típico brownie en internet encontramos esta maravillosa receta de brownie con chocolate negro y chocolate blanco.
Perfecta para hacerla una tarde en casa para compartir con amigos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno arriba y abajo a 190 grados.
- 2
Derretimos en un bol el chocolate negro con 110 gr de la mantequilla. En otro cuenco derretimos el chocolate blanco con el resto de la mantequilla (70 gr)
Se puede derretir tanto en el microondas removiéndolo poco a poco, o al baño María. - 3
En el bol del chocolate negro añadimos la esencia de vainilla, la mitad de los huevos, azúcar blanco y azúcar moreno, es decir, 2 huevos, 100 gr de azúcar y 25 gr de azúcar moreno. Hacemos lo mismo con el bol del chocolate blanco.
- 4
En el bol del chocolate negro añadiremos el cacao en polvo y 45 gr de harina tamizada, y mezclamos muy bien para que no haya grumos.
En el bol del chocolate blanco añadiremos el resto de la harina, es decir, 70 gr. - 5
Primero vertemos la masa de chocolate blanco que será más líquida, y después la de chocolate negro encima. Con un cuchillo hacemos que se mezclen un poco y añadimos las nueces.
- 6
Lo metemos al horno, dejamos enfriar y cortamos.
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