🥗Ensalada de pepino con yogur🥒

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta

Una ensalada que hacía un amigo de mis padres (P Marín )que se atribuía a la ciudad de Tetuán donde vivió unos años. Aunque yo lo ubicaría más a algún lugar del Mediterráneo Oriental.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 min
4 raciones
  1. 2pepinos
  2. 1yogur natural (mejor tipo griego)
  3. Aceitunas negras
  4. 1 poquitacebolleta
  5. Hierba aromática fresca (perejil o hierbabuena o albahaca)
  6. 1 dienteajo
  7. Aceite Oliva Virgen Extra
  8. Sal

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Se lava el perejil. Se pela el pepino.

  2. 2

    Se corta el pepino, aceitunas deshuesadas, y se pica el ajo y perejil.

  3. 3

    Se incorpora todo en la ensaladera.

  4. 4

    Se incorpora el yogur. Se aliña con aceite y sal.

  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8

    Ensalada de garbanzos con yogur

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta
Me regalaron un libro en blanco tipo Moleskine de notas de cocina. Como soy desordenado, a pesar de ml índice, los textos se amontonaban y era muy difíciles localizarlos. Pero lo peor, era que muchas veces no entendía mi propia letra, especialmente las enmiendas que acompañaban a las decenas de tachaduras.Por todo lo anterior, decidí informatizar mi recetario. Buscando en la red algún tipo de plantilla, me topé con Cookpad.Veréis cosas mal emplatadas, fotos desenfocadas y resultados muy mejorables, pero espero que mis aportaciones sean útiles.Principalmente cocina española, mediterránea y sobre todo imperfecta.
Leer más

Recetas similares