Pudding de queso y sobaos

Rebe Avein
Rebe Avein @Rebeca
Zaragoza

Súper fácil de hacer y esta riquísima!

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Ingredientes

6-8 raciones
  1. 3 cucharadasazúcar y agua
  2. 1/2 litroleche
  3. 16-18sobaos
  4. 1 sobrecuajada
  5. 150 gr.crema de queso
  6. 125 mlleche condensada

Paso a paso

  1. 1

    Poner en una sartén 3 cucharadas de azúcar y dos de agua para hacer en caramelo. La ponemos al fuego y esperamos a que caramelice. Cuando este oscuro lo vertemos en el molde.

  2. 2

    En una cacerola ponemos la leche, menos medio vaso, con los sobaos (10 uds) y dejamos que hierva unos minutos y lo batimos todo bien con la batidora. Volvemos a poner a fuego.

  3. 3

    En el medio vaso de leche echamos el sobre de cuajada, lo diluimos y lo echamos a la mezcla. Después añadimos el queso y la leche condensada.

  4. 4

    Batimos bien con unas varillas y cuando esté todo bien integrado lo echamos en el molde con el caramelo y lo cubrimos de sobaos.

  5. 5

    Dejar enfriar y meter en el frigorífico para comer al día siguiente.

  6. 6

    Desmoldar con mucho cuidadín y decorar con nata montada.

  7. 7

    Este postre se puede hacer también con donuts, esta súper rica!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rebe Avein
Rebe Avein @Rebeca
Zaragoza
Cocinitas de nacimiento.
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