Pudín de queso

Mari Carmen Gonzales Exposito
Mari Carmen Gonzales Exposito @mari841978

Como mi hija es intolerante a la lactosa puse leche y queso y nata sin lactosa

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Ingredientes

1 hora aproxima
de 6 a 7 racion
  1. 3huevos
  2. 250 mlleche
  3. 100 mlnata para cocinar
  4. 60 grazúcar
  5. Unascascarita de limón
  6. Caramelo líquido
  7. 150 grqueso de untar

Paso a paso

1 hora aproxima
  1. 1

    Pones la leche junto con la nata y las cáscaras de limón al fuego y cuando vaya a romper a hervir apagas y reservas

  2. 2

    Luego pones en un bol el queso con el azúcar y bates incorporando los huevos uno a uno, después mezclas con la leche y la nata y quitas las cáscaras de limón

  3. 3

    Ahora pasas la mezcla por un colador dos veces(para que el flan salga más lisito)y echas en un molde caramelizado

  4. 4

    Pones al baño María y metes al horno precalentado a160 grados 20 min, y después bajas a 150 grados y dejas entre 30 y 40 min aproximadamente. Esta riquiiiiiiisimo

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Comentarios (2)

Isabel
Isabel @lis1201
Si, porque a uno de mis hijos no le gusta el caramelo líquido, espero que no te moleste el tuneado😊

Escrita por

Mari Carmen Gonzales Exposito

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