จับแช (ผัดวุ้นเส้นเกาหลี)
เป็นอาหารที่ทำง่าย คนเกาหลีอาจทำกินกันบ่อยๆ
วิธีทำ
- 1
นำวุ้นเส้น ลวกในน้ำ เดือดแล้วพักไว้
- 2
พริกเขียวแดงหอมใหญ่แครอท ต้นหอม หั่นเป็นเส้นๆ
- 3
การทำซอส (ใส่ซีอิ๊ว น้ำมันงา น้ำตาลทราย พริกไทย ผสมรวมกัน)
- 4
นำหมูหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วหมักด้วยซอส พักไว้
- 5
วิธีทำเริ่ม ผัดผักหอมใหญ่และแครอท ตามด้วยพริก 3 สี ต้นหอม (ใส่ซอสที่เตรียมไว้เล็กน้อย) แล้วนำขึ้นมาพักไว้
- 6
นำ กระเทียม ลงเจียว ใส่หมูลงไปรวน เห็ดหอม ลงไปผัด ให้สุก ใส่ซอสเล็กน้อย นำขึ้นพักไว้
- 7
ตีไข่ไก่ 2 ฟอง ทอดไฟอ่อน นำขึ้นพักไว้ นำ วุ้นเส้นเกาหลีที่ลวกพักไว้ลงผัดใส่ซอสที่เหลือ
- 8
นำผักปวยเล้งลวกให้สุก บีบน้ำออกให้หมด นำผักที่ลวก ผ้กที่ผัดแล้ว เนื้อหมู เห็ดหอม วุ้นเส้นที่พักไว้มาคลุกเคล้ารวมกันโรยหน้าด้วยงาขาวคั่ว
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
จับแช ผัดวุ้นเส้นเกาหลี จับแช ผัดวุ้นเส้นเกาหลี
“จับแช” หรือ “ผัดวุ้นเส้นเกาหลี” เมนูยอดฮิตในซีรีย์เกาหลีหลายๆเรื่อง ทั้งเส้นเหนียวนุ่มมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซอสหอมกลิ่นน้ำมันงา เครื่องแน่น จัดหนัก จัดเต็ม สไตล์เกาหลี ผัดด้วยซอสเข้มข้น กลมกล่อม ทำกินกันได้ทั้งครอบครัว อร่อยมากๆ สาวกเกาหลีห้ามพลาดเด็ดขาดครับ
-
ชับแช (ผัดวุ้นเส้นเกาหลี) ชับแช (ผัดวุ้นเส้นเกาหลี)
หากใครได้ไปเกาหลี หรือไปทานร้านอาหารเกาหลี ก็จะเจอเมนูนี้อยู่ทั่วไปค่ะ คล้ายๆผัดวุ้นเส้นบ้านเราแต่เส้นใหญ่และเหนียวนุ่มกว่า หอมนำ้มันงามากๆ ตามร้านจะเยอะที่เส้น แต่เครื่องน้อย แต่ถ้าเราลองทำเองเครื่องตู้มสะใจได้เลยค่ะ 55 แถมทำเตรียมไว้ พอจะทานค่อยนำมาคลุกก็ได้ หรือถ้าเครื่องบิบิมบับเหลือ เบื่อบิบิมบับก็เอามาทำชับแชต่อได้ง่ายๆเลยค่ะ
-
จับเช/ฉับเช/ฉับแช (Japchae) ยำวุ้นเส้นเกาหลี (ผัดวุ้นเส้นเกาหลี) อร่อยแบบฉบับคนเกาหลี 😁 จับเช/ฉับเช/ฉับแช (Japchae) ยำวุ้นเส้นเกาหลี (ผัดวุ้นเส้นเกาหลี) อร่อยแบบฉบับคนเกาหลี 😁
วันนี้เรามาทำอาหารเกาหลีกันค่ะ จับเช/ฉับเช/ฉับแช (Japchae) เราทำแบบฉบับสูตรของคนเกาหลี😊🤭🤣🤣ทำออกมาแล้วรสชาติอร่อย เป็นอีกเมนูหนึ่งที่แนะนำเลยค่ะ 🥰❤😊วุ้นเส้นเกาหลีจะทำมาจากแป้งที่ทำมาจากมันหวาน เส้นจะใหญ่ และเหนียวนุ่มกว่าวุ้นเส้นของไทย🥰ส่วนตัวชอบทานอาหารเกาหลีมาก ชอบทาน ทำให้เกิดการชอบทำอาหารเกาหลีด้วยค่ะ❤😊 #เมนูประจำบ้าน
-
ผัดวุ้นเส้นเกาหลี - Japchae ผัดวุ้นเส้นเกาหลี - Japchae
นอกจากอาหารไทย ก็มีอาหารเกาหลีนี่แหละค่ะที่เรารู้สึกถูกปากที่สุดในบรรดาอาหารต่างชาติ เมนูนี้อาจจะใช้เวลามากหน่อย เพราะต้องทำแต่ละอย่างแยกกัน แต่ก็ทำให้เรารู้สึกว่าได้ใช้เวลาอยู่กับตัวเอง ทำในสิ่งที่ตัวเองชอบ ตัดความกังวลจากโลกภายนอกได้ดีทีเดียวค่ะ มีความสุขทุกครั้งที่ได้เข้าครัว
-
-
ผัดวุ้นเส้นเกาหลี ผัดวุ้นเส้นเกาหลี
ชอบความเหนียวนุ่มของวุ้นเส้นเกาหลีและความหอมของนำ้มันงารสชาติไม่จัดมาก
-
ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี รสดั้งเดิม เส้นอร่อยหนึบหนับ รสชาติละมุนลิ้น
ไก่ผัดวุ้นเส้นเกาหลี หรือ จิมดัก (Jjimdak) เป็นอาหารพื้นเมืองของประเทศเกาหลีใต้ ที่ได้รับความนิยมอย่างสูง ทำจากเนื้อไก่ วุ้นเส้น และผักหลากหลายชนิด เช่น มั่นฝรั่ง แครอท หอมหัวใหญ่ เป็นหลัก ส่วนในเรื่องของรสชาติ จะออกรสหวาน เค็ม เผ็ดนิดๆ ทำง่ายแต่ความอร่อยระดับสิบครับ -
-
-
วุ้นเส้นผัดไข่#เย็นนี้ผอมเเน่ วุ้นเส้นผัดไข่#เย็นนี้ผอมเเน่
ทานแกงจืดวุ้นเส้นบ่อยๆก็อาจเบื่อลองเปลี่ยนบ้างอร่อยดี
-
ผัดวุ้นเส้นเห็ดหอม (มังสวิรัติ) ผัดวุ้นเส้นเห็ดหอม (มังสวิรัติ)
อันนี้อร่อยค่ะ ขึ้นลิสต์ของโปรดของแอน จะทำกินบ่อยๆค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16406045
ความคิดเห็น