ต้มยำกุ้งน้ำข้น (ไขมันต่ำ)
เมนูนี้เป็นเมนูน้ำข้นที่แคลอรี่ต่ำเพราะใช้นม buttermilk แทนกะทิ
รสเหมือนสูตรใช้กะทิปกติเพราะนม buttermilk ข้นเหมือนกะทิแต่แคลต่ำจึงทำให้อาหารสูตรนี้แคลต่ำกว่าสูตรอาหารปกติ
สารอาหารต่อ 1 ที่
พลังงาน 250 แคลอรี่
โปรตีน 39.3 กรัม
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
หั่นเห็ด ผักชี พริก ใบมะกรูดให้เป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้
- 2
แกะกุ้งออกเอาแต่เนื้อ
- 3
ทำโดยการหักหัวกุ้งเอามันกุ้งแยกออก
- 4
แกะขากุ้งออกแล้วผ่าท้องกุ้งตามแนวยาวเพื่อให้แกะเปลือกออกง่ายขึ้น
- 5
แกะแล้วผ่าหลังกุ้งเพื่อเอาไส้กุ้งออกแล้วใส่จานแยกไว้
- 6
นำสาหร่ายคอมบุมาล้าง
- 7
นำข่ากับตะไคร้มาสับให้ละเอียดแล้วนำสาหร่ายตะไคร้และข่ามาใส่ในที่กรองเครื่องเทศ
- 8
คั้นน้ำมะนาวใส่ถ้วยเตรียมไว้
- 9
นำที่กรองเครื่องเทศมาต้มในน้ำสะอาดประมาณ 15-20 นาทีด้วยไปแรงปานกลางจนน้ำเปลี่ยนสีจากสาหร่ายคอมบุ
- 10
ใส่น้ำพริกเผาแล้วคนให้เข้ากันแล้วใส่น้ำปลากับสารสกัดหญ้าหวานและนมบัตเตอร์มิลค์
- 11
ใส่กุ้งแล้วรอให้กุ้งเปลี่ยนเป็นสีแดง
- 12
ใส่เห็ด ผักชี พริก หอมแดง น้ำมะนาว แล้ว สองชิมรสชาติเผื่อต้องการปรุงรสเพิ่ม เสร็จแล้วก็พร้อมรับประทาน
กดแสดงความรู้สึก
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มยำกุ้งน้ำข้นแบบใส่กะทิ ต้มยำกุ้งน้ำข้นแบบใส่กะทิ
ต้มยำกุ้งเมื่อก่อนจะนิยมกินแบบน้ำใส พอเริ่มถึงช่วงที่นิยมกินแบบน้ำข้น ที่บ้านเลยลองบ้าง แต่ใส่กะทิแทนนมข้นจืด เพราะตอนนั้นยังไม่เคยใช้นมใส่อาหารคาว เลยเป็นสูตรใส่กะทิแทน อร่อยเหมือนกันครับ#สูตรความทรงจำวัยเด็ก
-
ต้มยำกุ้งน้ำข้น ต้มยำกุ้งน้ำข้น
🦐🦐เมนูต้มยำกุ้งน้ำข้น🦐🦐 เป็นเมนูไทยสุดฮิตดังไกลไปทั่วโลกที่รสชาติเปรี้ยวหวาน กลมกล่อมเข้มข้นถึงใจ นะคะ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
-
-
ต้มยำกุ้งน้ำข้น ต้มยำกุ้งน้ำข้น
ต้มยำกุ้งน้ำข้น สูตรนี้ น้ำต้มยำไม่เป็นก้อนนม แล้วมีเคล็ดลับที่ทำให้น้ำต้มยำมีสีสวย แบบไม่ต้องไปหาซื้อพริกเผา หรือ น้ำมันพริกเผามาใส่เพิ่ม แถมแซ่บมากค่ะ เมนูนี้ห้ามพลาด
-
ต้มยำกุ้งน้ำข้น ต้มยำกุ้งน้ำข้น
ปกติที่บ้านจะชอบทำต้มยำกุ้งน้ำใส วันนี้ลองปรับเปลี่ยน เพิ่มน้ำพริกเผา นมจืดคาร์เนชั่นลงไป เปรี้ยว เค็ม หวานนิดๆ ลงตัว
-
ต้มยำกุ้งน้ำข้น ต้มยำกุ้งน้ำข้น
เมนูต้มยำกุ้งน้ำข้น เป็นเมนูไทยสุดฮิตดังไกลไปทั่วโลกที่รสชาติเปรี้ยวหวาน กลมกล่อมเข้มข้นถึงใจ นะคะ -
ต้มยำกุ้งน้ำข้น ต้มยำกุ้งน้ำข้น
เมนูต้มยำกุ้งน้ำข้น เป็นเมนูอาหารไทย สุดฮิตดังไกลไปทั่วโลกที่รสชาติเปรี้ยวหวาน กลมกล่อมเข้มข้นถึงใจ นะคะ เป็นเมนูที่ถูกปากของชาวต่างชาติ ค่ะ -
ต้มยำกุ้งน้ำข้น / How to tom yum goong ต้มยำกุ้งน้ำข้น / How to tom yum goong
ต้มยำกุ้งน้ำข้น / How to tom yum goongรสชาดเข้มข้น แต่ไม่เผ็ดมาก ใครๆก็ทานได้ค่ะ https://youtu.be/uzeXkU8WKrE
Siriporn Mongkoldee -
ต้มยำกุ้งน้ำข้น ต้มยำกุ้งน้ำข้น
เป็นเมนูที่ทำง่าย ไม่ปรุงเยอะก็อร่อยค่ะรสชาติที่ไทย คล้ายๆ ไปกินตามร้านอาหารไทยที่ขายให้ฝรั่งทานอะค่ะ ไม่ได้เผ็ด จะออกหวานๆ หน่อย #ต้มยำกุ้ง
-
ต้มยำกุ้งน้ำข้น ต้มยำกุ้งน้ำข้น
สูตรนี้ทำแบบไม่เผ็ดนะคะไม่ใส่พริกขี้หนูและก็ใช้กุ้งแม่น้ำแทนกุ้งขาว😊
-
ต้มยำกุ้ง น้ำข้น Tom Yum Kung Creamy river prawn spicy soup Recipe รสเด็ด อร่อยแซ่บ จี๊ดจ๊าด😊 ต้มยำกุ้ง น้ำข้น Tom Yum Kung Creamy river prawn spicy soup Recipe รสเด็ด อร่อยแซ่บ จี๊ดจ๊าด😊
ขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/1mK5iZIU-Kgต้มยำกุ้ง น้ำข้น เมนูที่ขึ้นชื่อของไทย ด้วยรสชาติแซ่บถึงใจกับวัตถุดิบที่มีสมุนไพร สรรพคุณมากมาย วัตถุดิบหาได้ง่ายใกล้บ้าน แม้จะเป็นเมนูสุดคลาสสิกที่ทำได้ไม่ยาก แต่จะทำให้อร่อยนั้นก็ไม่ง่ายเหมือนกัน โดยเฉพาะต้มยำกุ้งน้ำข้นที่มีหลายสูตร แต่สูตรที่เราจะมาแนะนำนี้ก็อร่อยไปอีกแบบหนึ่งและทำได้ง่ายด้วย
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
ความคิดเห็น
https://thecheesebaron.com/product/buttermilk/