ตำเครื่องแกงให้ละเอียด

หั่นใบขมื้น ใบพาโหม ใบมะกรูด ตะไคร้ ถั่วฝักยาว ฝอย

นำเครื่องแกงที่ตำ ผสมคลุกกับข้าวสวย จนเข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำปลา

นำผักที่หั่นฝอยมาผสมเข้าด้วยกัน

จัดจานจะทานคู่กับไข่เจียว ไข่ต้ม หรือ ไข่ดาวก็ได้ค่ะ เข้ากัน