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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1calabacín
  2. 1cebolla
  3. 3ajos
  4. 1zanahoria grande
  5. 1/2pepino
  6. 1tomate grande
  7. Para la salsa:
  8. 1 cucharaditaazúcar
  9. Cucharadasal
  10. 2 cucharadassalsa de soja
  11. 40 mlaceite de oliva
  12. 50 mlvinagre de manzana
  13. 1 cucharadasésamo
  14. 1 cucharadalino dorado
  15. Latilla pequeña de bonito

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Primero lavar, laminar el calabacín con el pela vegetales y reservar

  2. 2

    Trocear en juliana la cebolla y trocear el ajo muy menudito

  3. 3

    En un bol echar el azúcar, la sal, la soja, el aceite, el vinagre y el sésamo, lo removemos bien, echaremos el ajo, la cebolla, lo removemos todo bien y lo echamos al bol del calabacín

  4. 4

    Ahora en el bol donde tenemos el calabacín, echaremos el bonito, pepino en rodajas, el tomate, y la zanahoria también laminada con el pelavegetales

  5. 5

    Lo revolvemos todo que se mezcle todo bien, rectificamos de sal si fuese necesario

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo
Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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