Galletas de mantequilla🍪

🍴🍖mariaGL🍜🥂
🍴🍖mariaGL🍜🥂 @mariaGL84
España

No tiene ningún secreto, solo poner buenos ingredientes, yo uso una mantequilla artesanal que tiene un sabor exquisito.
Cuando pase los minutos de horneado, si veis que están blanditas no las dejéis más, cuando se enfríen se endurecen.

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Ingredientes

1h
2 raciones
  1. 200 grmantequilla
  2. 120 grazúcar
  3. 280 grharina de repostería
  4. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  5. Chispitas de chocolate
  6. Guindas confitadas
  7. Coco rallado

Paso a paso

1h
  1. 1

    En un bol comenzamos mezclando la mantequilla con el azúcar.la mantequilla debe de estar a temperatura ambiente para poder trabajar bien con ella. Mezclamos muy bien. Agregamos la esencia de vainilla.

  2. 2

    Continuamos con la harina tamizada. Pasamos la harina por un colador antes de incorporarla al bol. Mezclamos muy bien.

  3. 3

    Ahora es momento de darles forma. Lo más fácil es hacer un rollito como veis a continuación con la ayuda de papel film y meterlo en la nevera durante 1 hora más o menos.

  4. 4

    Cortamos en rodajas de 1 cm y vamos colocando en la bandeja de horno, ponemos lo que queramos guindas, chispitas de chocolate, ralladura de coco.

  5. 5

    Las horneamos a 180º durante unos 11-12 minutos. En el momento que veamos que se empiezan a dorar los bordes las sacamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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🍴🍖mariaGL🍜🥂
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𝐴𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑑𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑚𝑢𝑐𝒉𝑜 𝑞𝑢𝑒 𝑎𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎 , 𝑦 𝑚𝑒 𝑒𝑛𝑐𝑎𝑛𝑡𝑎 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑦 𝑙𝑎 𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙𝑒𝑧𝑎. 𝑗𝑢𝑛𝑡𝑎𝑟 𝑙𝑎𝑠 𝑑𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑠𝑎𝑠 𝑒𝑙 𝑑𝑖𝑎 𝑝𝑒𝑟𝑓𝑒𝑐𝑡𝑜. 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑎𝑙 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑒.
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