Paso a paso
- 1
Lavar y trocear la acelga y poner en una cazuela con agua hirviendo durante 10 min
- 2
Mientras tanto, en otra sartén, abundante sceitr de oliva y echar las cebollas y el ajo troceados y esperar a que doren.
- 3
Cuando estén dorados sacamos a un bol y añadimos la nata. Trituramos con la batidora hasta que quede homogéneo.
- 4
En la cazuela donde tenemos el aceite, echamos el pimentón y esperamos que fría sin que se queme y añadimos la salsa que hemos hecho
- 5
Escurrimos la acelga y la añadimos. Removemos y cocinamos durante 5 minutos
- 6
A modo de presentación, echar si se quiere un poco de parmesano rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Torres Armendariz le encantará ver cómo quedó.
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