Falsa pasta

Pasta sin demasiados hidratos ni complicaciones. Muy sana y rápida, para los que nos cuesta comer legumbres.
Paso a paso
- 1
Lo primero será poner las albóndigas de pollo a dorar en una bandeja de horno, con un chorrito de aceite.
- 2
Seguidamente ponemos a cocer un puñado de pasta de lentejas (normalmente te ponen la cantidad recomendada y el tiempo, en mi caso 6min en agua hirviendo)
- 3
En una sartén, ponemos a dorar 1/2 cebolla pequeña, le damos un par de vueltas y seguidamente añadimos los champiñones y una pizca de sal para que suelten el agua.
- 4
Cuando este revuelto está hecho, le añadimos el tomate triturado y dejamos que espese unos minutos.
- 5
Una vez está todo cocinado, queda corregir de sal, añadir pimienta u orégano si gustas y emplatar.
- 6
A disfrutar de una falsa pasta!
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