Falsa pasta

Isabel Tortosa
Isabel Tortosa @itortosa97

Pasta sin demasiados hidratos ni complicaciones. Muy sana y rápida, para los que nos cuesta comer legumbres.

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Ingredientes

30-40 minutos
2 raciones
  1. Albóndigas de pollo
  2. Espirales 100% lentejas
  3. Tomate triturado (Recomiendo que probéis el de la foto, es delicioso)
  4. Champiñones (al gusto)
  5. Cebolla (al gusto)
  6. 1 pizcasal
  7. 1 chorritoaceite

Paso a paso

30-40 minutos
  1. 1

    Lo primero será poner las albóndigas de pollo a dorar en una bandeja de horno, con un chorrito de aceite.

  2. 2

    Seguidamente ponemos a cocer un puñado de pasta de lentejas (normalmente te ponen la cantidad recomendada y el tiempo, en mi caso 6min en agua hirviendo)

  3. 3

    En una sartén, ponemos a dorar 1/2 cebolla pequeña, le damos un par de vueltas y seguidamente añadimos los champiñones y una pizca de sal para que suelten el agua.

  4. 4

    Cuando este revuelto está hecho, le añadimos el tomate triturado y dejamos que espese unos minutos.

  5. 5

    Una vez está todo cocinado, queda corregir de sal, añadir pimienta u orégano si gustas y emplatar.

  6. 6

    A disfrutar de una falsa pasta!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Isabel Tortosa
Isabel Tortosa @itortosa97

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