Noodles japoneses con verduras y huevo

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Aprovecho lo que me quedó de la reducción de salsa de soja para atacar este socorrido plato y acompañado de un huevo semiduro, a mí hijo mayor no le gusta el huevo Mollet, porque la yema es líquida 😢😢😋😋#brocheta de carpaccio de ternera rellenos de langostinos

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 200 gNoodles
  2. 2 tirascalabacín
  3. 1/2zanahoria
  4. 1/2cebolla morada
  5. Champiñones
  6. 1huevo
  7. Reducción de salsa de soja

Paso a paso

  1. 1

    Hacer los huevos los he dejado 7 minutos y los he refrescado

  2. 2

    Cortamos en tiras las verduras y el champiñón en láminas lo ponemos en una sartén/olla honda, primero fuego fuerte y luego lo mantenemos bajo

  3. 3

    Hervimos los noodles y los pasamos a las verduras dos vueltas, añadimos la reducción de salsa de soja.

  4. 4

    Remover y emplatar.

  5. 5

    Ponemos el huevo con una picada de menta, muy poco para refrescar el dulzor de la salsa

  6. 6

    ¡Que aproveche!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
Leer más

Recetas similares