Noodles de huevo y zanahoria
Paso a paso
- 1
Añadimos agua hirviendo sobre los noodles de arroz. Dejamos estar hasta que estén en su punto, después escurrimos y reservamos…
Por otro lado espiralizamos las zanahorias peladas con forma de espaguetis
- 2
Cogemos un wok con un poquito de fondo de aceite y salteamos 15 segundos vuelta y vuelta la zanahoria, que le añadimos los champiñones unos cortados a la mitad y otros no. Ponemos los tacos de tofu que vayan tomando color, pero sobre todo que la zanahoria no se pase del dente. En este tiempo de salteado, pondremos ajo, cebolla en polvo, pimienta al gusto.
- 3
Añadimos un pequeño roción de salsa de soja y rectificamos con sal. Reservamos…
- 4
Antes de mezclar los ingredientes cada uno en nuestro plato, la presentación sería…
Fondo de Noodles de arroz, sobre estos poner un par de cucharadas colmadas de salsa de setas y a continuación para terminar la preparación del wok.
- 5
Ya están listos para revolverlos a nuestro gusto!!!
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