Tortilla de trigo rellena de aguacate, tomate y queso
Dores Rial @doresrial
Con la vuelta al cole somos muchas las mamás que no sabemos que mandar a los niños al cole para el tentempié de media mañana. Yo este año me he propuesto hacerle cositas rápidas, que le den energía y sean saludables.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con la ayuda de un tenedor aplastamos el aguacate, agregamos unas gotas de zumo de lima, una pizca de sal y ajo en polvo. Mezclamos y reservamos. Cortamos a la mitad las rodajas de tomate.
- 2
Ponemos una sartén al fuego, calentamos la tortilla de trigo por un lado. Retiramos y rellenamos una mitad por el lado que calentamos con el aguacate, tomate y queso rallado.
- 3
Doblamos la tortilla sobre sí misma y la calentamos en la sartén dorandolla por los dos lados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dores Rial le encantará ver cómo quedó.
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