Tortilla de espinacas, rellena de tomate natural y queso

Tere Comida Saludable @tere_c_saludable
Buenísima y jugosa... y como no saludable 😉
Paso a paso
- 1
Rehogamos con un poco de aceite la cebolla que esté doradita, una vez dorada echamos las espinacas y movemos hasta que las espinacas estén hechas, le echamos un pelín de sal
- 2
En un bol batimos los huevos, echamos las espinacas y movemos bien en los huevos
- 3
Calentamos el aceite en la sartén a fuego flojo, echamos la mitad de la mezcla anterior. Vamos poniendo el queso y los tomates a los tomates le echamos un pelín de sal y echamos encima lo que queda de la mezcla. Lo dejamos con la tapadera a fuego flojo y luego le damos la vuelta y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tere Comida Saludable le encantará ver cómo quedó.
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