Tortilla abierta con quesos, sobrasada, cherrys y aguacate

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Cena rápida, fácil, riquísima y..... creo que con bastantes calorías 🤪

#delantalcookpad2025

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 1huevo L
  2. 1 ruedasobrasada
  3. 1 cdaqueso rallado mozzarella
  4. 1triángulo queso tierno de vaca
  5. 2tomatitos cherry de rama
  6. 1 cdtaaove
  7. Al gustosal y pimienta
  8. 1/4aguacate

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Bate o el huevo con sal y pimienta a tú gusto, añade la cucharada de queso mozzarella, mezcla. Mientras calienta una sartén antiadherente con una cucharada del tamaño postre de aove y vierte el huevo con queso

  2. 2

    Cocina a fuego medio, añade el triángulo de queso cortado en trocitos y la sobrasada en trocitos también.

  3. 3

    Tapa con una tapadera para que se funda el queso y la sobrasada

  4. 4

    Lava y seca, los tomatitos que vayas a poner (yo los he cortado por la mitad) Vuelve a tapar la sartén y cocina a fuego lento un minuo más

  5. 5

    Emplata la tortilla y decora con el aguacate, cortado a tú gusto, salpimenta con sal normal o escamas de sal Maldon.

  6. 6

    Espero que te guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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