Hola aquí os dejo una paella de arroz y verduras que he hecho hoy y estaba deliciosa, espero que os guste :)

#weekendreto #delantaldoradoEs uno de mis platos favoritos. La coliflor me encanta!!

100% vegano #cookpadmycook

#lasraecetasdemamá #delantaldoradoEl arroz en mi casa es la comida de casi todos los domingos.Los guisantes sólo se echan a la paella cuando mi hermano no está 🤗

Los comensales varían según la cantidad de arroz, en la foto hice para dos, es una variedad con verdura añadida del delicioso arroz a banda valenciano.

Contra el desperdicio, he aprovechado todo lo poco de verduras que tenía en el frigorífico #lococinonolotiro #delantalglobalcookpad2024 #calendario2025

El arroz admite múltiples recetas y acompañamiento así que aquí lo he cocinado con carne y le he añadido garrofons. Esta legumbre típica de las paellas Valencianas me resulta muy tierna y suave y le da un sabor exquisito.

#delantaldoradoHoy para comer un arroz con garbanzos con ingredientes que tenía sobrantes de otra receta, ha quedado muy rico

Sencilla y riquísima esta receta. En mi caso es ternera, pero podróas añadir pollo, cerdo.

Lo mejor de esta receta es el tazón de Bob esponja 🤣🤣😅

El otro día prepare un arroz nelba que salió muy rico y me animé a hacer una versión con atún algo más completa para mi gusto. Se puede disfrutar tal cual pero también con un huevo frito por encima.

Un plato completo y rico😋

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Un plato de cuchara muy típico de la cocina murciana.#platocuchara

Tenía unas presas de pollo y pensé hacer arroz con pollo. Como tenía una mazorca de maíz tierno (jojoto) y calabacines en la nevera se me ocurrió esto. Le hubiese quedado muy bien pimentón rojo y verde, pero no tenía. Así que me lancé con lo que tenía y creo que quedó muy bueno.

La carne, la que más os guste, esta vez he usado pollo.Me gusta dejarlo algo meloso.

Arroz salteado con brócoli y zanahoria. Súper fácil y en sintonía con el mes de los #buenospropósitos.Yo lo he acompañado de salmón a la plancha que hago en la sartén dupla y le da efecto horno también, queda jugosito y delicioso.

#delantaldorado

#abecedario

#delantaldorado #cookpadconLekue

El Imperio Romano fue el que trajo el arroz a las tierras de Alicante (que formaban parte de la provincia Tarraconense), posteriormente en el Al-Ándalus cuando, al mejorar los sistemas de riego, el arroz pasó a ser un alimento básico de los alicantinos, de ahí el amor que le profesan.Una vez expuesto algo de historia relataré el motivo de haber hecho un arroz típico alicantino, gracias a Cookpad pudimos reunirnos una serie de Autores formando equipos de 6 personas, gracias a los integrantes del nuestro pudimos realizar el objetivo, que era entre otras recetas realizar éste arroz típico de Alicante, no deseo dejarme a nadie en el tintero para agradecer su compromiso con la causa, pues todos colaboramos un poco en hacerlo, Irene, Montse, Petra, Sara, Pablo y un servidor, salió un arroz de diez!!!!, gracias a todos por el interés puesto.Normalmente se calcula 100grs por persona de arroz, en éste caso era degustación y comimos sobre 25 personas.

Hoy toca arroz con pollo, pero no un arroz con pollo cualquiera, arroz con pechuga de pollo.

Las cantidades son orientativas porque yo lo hago a ojo. Le he puesto algunos ingredientes congelados porque me sale más a cuenta comprarlos así ya que no los uso habitualmente y viene muy bien tenerlos en el congelador, sino se me ponen malos. El arroz que he usado es el Sabroz de brillante porque no se pasa y no sabe como otros arroces vaporizados que para mi gusto saben a plastiquete. Es importante que una vez que se echa el caldo no removamos mucho el arroz, en todo caso un poco con las asas de la paellera, porque así se forma la capa tostada del fondo que los valencianos llaman socarrat y que le da mucha calidad al plato.