เมนูสิ้นคิด อีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายๆ มีวัตถุดิบอะไรก็สรรหาทำไป

- เมนูเส้นอิตาเลี่ยน แต่ขอเปลี่ยนเป็นรสชาติแบบไทยๆ ก็แล้วกัน พอดีแพ้ นม เนย และก็ชอบรับประทานอาหารที่ค่อนข้างรสจัดนิดนึง #พาสต้า #ครัวผจญภัย

เมนูกระเพรา วันลดเนื้อสัตว์ในสูตรทำรสอ่อนค่ะ คุณๆทั้งหลาย ปรับรสชาติตามชอบได้เลยนะคะ

สำหรับผู้ที่หาเมนูง่ายๆ ไม่ยุ่งยากอร่อยมากบอกต่อค่ะ เป็นเมนูสร้างกล้ามเนื้อด้วยด้วยนะคะ (ผิดถูกประการใดขออภัยด้วยนะคะ)

คือ แซ่บมาก เลียนแบบกะเพราเห็ดเต้าหู้ไข่ แต่ไม่อยากผัด ต้องการจัดจานให้น่ารับประทาน #ตั้งเป้าเราทำได้ #100วันบันดาลใจ 19

ใส่ใบกะเพราแล้วปิดไฟผัดให้สลดทำให้ใบกะเพราไม่ดำจนเกินไป

เปิดตู้เย็นเจอเห็ดออรินจิไม่รู้จะทำอะไรเลยเอามาผัดรวมกันทำเป็นผัดกะเพราซะเลย #ครัวผจญภัย

ขึ้นชื่อว่าผัดกะเพรา ไม่มีสูตรที่ตายตัวครับผม ชอบแบบไหนรสชาติแบบไหน ก็ดัดแปลงไปตามวัตถุดิบที่หาได้ครับผม

#เมนูเก่าโฉมใหม่63Stir Fried Chinese Noodle&Basil with Minced Pork&Tofuเมนูเก่าที่ทำบ่อยนอกจากข้าวผัดก็คงหนีไม่พ้น "ผัดกะเพรา" แต่วันนี้ขอนำเสนอในรูปแบบเมนูเส้น "เกี้ยมอี๋" พร้อม topping เต้าหู้ไข่ แปลงโฉมผัดกะเพราในรูปแบบเดิมๆ แต่อร่อยแน่นอนค่ะ 😋😊

แนะนำก่อนซื้อเต้าหู้ไข่ ควรอ่านฉลากโภชนาการก่อนนะคะ เลือกที่คาร์บต่ำๆ แบรนด์ที่เอี๊ยมใช้คาร์บ0กรัม โปรตีน 5 กรัมต่อหลอด จานนี้ให้คาร์บไม่ถึง 5 กรัม แต่โปรตีนราวๆ 37 กรัม มื้อเดียวเกือบทะลุเป้าที่เอี๊ยมจะต้องรับประทานทั้งวัน วันนี้ใช้การทอดเต้าหู้ไข่ในน้ำมันไก่ แต่เป็นแบบไม่ชุบแป้งทอด #ไอเดียช่วยเพื่อน #ตั้งเป้าเราทำได้

เป็นกะเพราไก่สับและใส่เห็ดออรินจิ ผมจะแบ่งกระเพราเป็น 2 ส่วน ส่วนหนึ่งกับผสมกับไก่ที่หมักไว้ อีกส่วนหนึ่งเก็บไว้ผัด ทำแบบนี้จะหอมมากๆ ครับ#ปฏิทินสูตรอาหาร2025