Tarta de queso y moras (con azúcar y también light)

cocina de la yaya Maria y su hija
cocina de la yaya Maria y su hija @cook_4872404
Barcelona

Esta receta es muy facil solo mezclar ingrediente los 90 minutos se los lleva en horno os la explico en version con azucar y version light para diabeticos o gente que se cuida vamos alla

Tarta de queso y moras (con azúcar y también light)

Esta receta es muy facil solo mezclar ingrediente los 90 minutos se los lleva en horno os la explico en version con azucar y version light para diabeticos o gente que se cuida vamos alla

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Ingredientes

90 minutos
12 raciones
  1. 1 placahogaldre redonda
  2. 4huevos+1 yema
  3. 2 tarrinasqueso de untar(pueden ser light una)
  4. 4 cucharadasmantequilla +una para el molde
  5. 2cuchatadas de harina para el molde
  6. 2 cajitasmoras naturales
  7. 1 pococolorante de fresa (opcional)
  8. 2 cucharadasfructuosa ó 100gr de azucar
  9. 2 cucharadasmermelada de fresa con azucar o light

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Enharinamos el molde primero la mantequilla y luego la harina pmoviendolo de un lado a otro para que quede agarrada la haria y luego lo ponemos boca abajo para que suelte el exceso

  2. 2

    Ponemos a precalentar el horno 150º y mientras tanto ponemos en el molde la placa de hojaldre, si sois diabeticos aseguraros de que en los ingredientes no contiene azucar unas tienen y otras no,pinchamos toda la base con un tenedor

  3. 3

    LLevamos a horno por espacio de 30 minutos a 150º

  4. 4

    Mientras tanto hacemos la crema con batidora manual

  5. 5

    Rellanamos nuestra tarta

  6. 6

    Aqui rellena y lista para volver a meter al horno con sus moras y los laterales pintados con la yema, esta vez la horneamos por espacio de una hora pinchamos y lo mas seguro que salga limpio lo dejamos enfriar en el horno y luego a la neverita

  7. 7

    Una vez que sale para desmoldar le damos la vuelta con un plato plano aqui es cuando le he dado la vuelta y le damos de segunda vez la vuelta para que quede del lado de las moras con otro plato

  8. 8

    Aqui el resultado final

  9. 9

    Espero os guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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cocina de la yaya Maria y su hija
Barcelona
Me he dedicado al mundo de la pasteleria y panaderia toda mi vida, actualmente en la hosteleria , adicta total a la cocina de autor, me gusta mucho que los platos esten muy adornados y que entren primero visualmente, todo lo que se de cocina se lo debo a una de las mejores cocineras, de oficio, mi madre ,espero disfrutar por mucho tiempo de este oficio y hobby tan bonito es un placer compartir mis experiencias con vosotros
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