Brócoli y papas al horno

Rosa Padrón Argentó
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Caracas, Venezuela

Tengo dos recetas más parecidas. Esta es muy sencilla, una manera para que coman verduras los niños…y los no tan niños que no”es gustan los vegetales.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 400 gramosbrócoli en ramitos
  2. 2papas medianas cortadas en rodajas finas
  3. 250 mlnata ligera para cocinar
  4. 1/2 cucharaditasal de ajo
  5. 1/2 cucharaditasal de cebolla
  6. 1 pizcanuez moscada rallada
  7. Al gustopimienta
  8. 200 gramosqueso mozzarella rallado

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    El brócoli y las papas se cocinan 9 minutos al vapor o en el microondas. Se colocan en un molde refractario engrasado.

  2. 2

    La crema de leche se mezcla con la sal de ajo y cebolla, la nuez moscada un poco de pimienta. Se vierte por encima del brócoli y papas. Se esparce por encima el queso rallado y se hornea en un horno precalentado a 200º C durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita y empiece a dorar.

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Escrita por

Rosa Padrón Argentó
Caracas, Venezuela
Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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