Brócoli y papas gratinadas

Una manera de comer vegetales para los que lo le gustan mucho las verduras. A mi marido le gustó mucho. Es fácil de hacer y muy completo.
Brócoli y papas gratinadas
Una manera de comer vegetales para los que lo le gustan mucho las verduras. A mi marido le gustó mucho. Es fácil de hacer y muy completo.
Paso a paso
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Las papas y el brócoli se cocinan al vapor o en el microondas por 8 minutos. En una sartén con tres cucharadas de aceite se sofríe la cebolla, puerro y ajos hasta que la cebolla se vea tierna. En una taza de medir se ponen los huevos se le echa la leche hasta tener 200 ml. Se bate. En un bol se mezcla el brócoli, las papas ralladas, el sofrito, el queso rallado y la leche con los huevos se sazona al gusto.
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Se engrasa un molde refractario y se le vierte la mezcla del bol, se hornea en un horno precalentado a 180º C por 25 minutos o hasta que se vea cuajado y ligeramente dorado.
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