Paella au chorizo
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Paella au chorizo
Instructions de cuisine
- 1
Acheter des petits chorizos, pimentés ou doux, les couper en rondelles. Faites tremper les pistils de safran dans un peu d'eau chaude.
- 2
Mettre le concentré de tomate dans l'eau chaude, couper les carottes en cube et ajouter les petits pois et les champignons. Faire chauffer à feu doux, avec la pointe de piment, le sel et le poivre.
- 3
Préparer le riz avec un peu d'huile dans une poele avant d'ajouter le safran.
- 4
Verser les légumes et le bouillon par dessus le riz et couvrir avec les rondelles de chorizo. Mettre au four à 180° pendant 45 mn.
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