355. Garbanzos con champiñones y espinacas

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Garbanzos veganos salteados con champiñones de lata y espinacas al toque de ajo. Un plato que se prepara en 20 min, sin complicaciones y muy saludable. Esta realmente delicioso.

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 400 grgarbanzos cocidos
  2. 300 grespinacas congeladas
  3. 1lata champiñones enteros
  4. 4-6ajos majos
  5. al gustoAceite y sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos a hervir las espinacas durante 5 min. Escurrimos y reservamos

  2. 2

    Laminamos los ajos y pochamos un par de min. Agregamos las espinacas y dejamos pochar 5 min.

  3. 3

    Seguimos con los champiñones que saltearemos junto con las espinacas y el ajo. Finalmente agregamos los garbanzos escurridos y dejamos que se integren los sabores dándole un par de vueltas. Servir 🧚🏻‍♀️.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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